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Más recientemente, mi enano quiere pasta con letras, sopa, sopa, con varias combinaciones. :) Así que cumplí e incorporé una especie de alfabeto de pasta boloñesa. :) Mimado, como sabemos (: P) no estaba muy feliz por eso, pero me gustó: D.
- 400 g de pasta alfabética,
- 400 g de carne de cerdo picada,
- 2 cebollas rojas,
- unos dientes de ajo (al gusto),
- petróleo,
- sal,
- pimienta,
- orégano,
- 1 cubos rojos enlatados
Porciones: 6
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Pasta del alfabeto con carne picada - Receta 200:
Hervir la pasta en agua con sal y un poco de aceite según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, picar la cebolla, pelar y moler el ajo. Cuando la pasta esté cocida, enjuágala con agua fría y déjala escurrir. En un cazo calentar 2-3 cucharadas de aceite y poner la cebolla a endurecer. Cuando esté vidrioso añadir el ajo machacado y mezclar continuamente, después de 2-3 minutos "echar" la carne en la sartén, mezclar y añadir unos 200 g de agua y dejar hervir. Si es necesario, agregue más agua. Una vez que el líquido ha bajado a la consistencia deseada, ajustamos el sabor a sal y pimienta y "echamos" la pasta sobre la carne. Mezclar y agregar los tomates, dejar hervir unos minutos más, removiendo de vez en cuando, sazonar con orégano y servir.
¡Buen apetito!
