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Receta de pastel de chocolate y calabacín

Receta de pastel de chocolate y calabacín


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  • Pastel de calabacín

El exceso de calabacines en mi asignación me obligó a probar otros métodos para usarlos, ¡llegué a la etapa en que incluso los amigos se negaban a quitárnoslos de las manos! Esta receta es una excelente manera de hacer que los niños coman más verduras y parece que les encanta.


Leicestershire, Inglaterra, Reino Unido.

159 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 120 g de mantequilla (ablandada)
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 200 g de azúcar moreno suave
  • 3 huevos batidos
  • 130 ml de leche
  • 350 g de harina común
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 4 cucharadas de cacao
  • 450g de calabacines, pelados y rallados finamente
  • 1 cucharadita de vainilla

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 45min› Listo en: 1 hora

  1. Forrar una bandeja de horno de 20x35cm con papel de hornear y poner el horno a 190 C / Marca de gas 5.
  2. Mezcle la mantequilla, el aceite y ambos azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Poco a poco agregue los huevos, uno a la vez y luego la leche hasta que se mezcle bien.
  3. Tamiza los ingredientes secos y mézclalos con la mezcla. Agregue los calabacines rallados y pelados, la vainilla y vierta una cuchara en la lata. Hornee por 35 a 45 minutos.
  4. Cortar en cuadrados mientras aún esté caliente.

Nota:

La calabaza o la calabaza se pueden sustituir en las mismas cantidades por calabacines.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(20)

Reseñas en inglés (23)

Usé diferentes ingredientes Agregué 1 cucharadita de especias mixtas que agregaron una calidez encantadora al sabor-03 de septiembre de 2010

Esta tarta estaba deliciosa. No les dije a mis hijos adolescentes ni a sus novias lo que había en ella y todo estaba metido !! Tan húmedo y se mantiene fresco durante días en una lata hermética. También agregué 1 cucharadita de especias mixtas-03 de septiembre de 2010

Cantidades de ingredientes modificadas.Puse azúcar glas con cacao y la mezclé con agua para hacer un glaseado de chocolate, ¡lo que aumenta el atractivo dulce para mis hijos!


La mejor receta de pastel de chocolate y calabacín. Siempre. Hecho. Domingo horneado

Calabacines en tarta de chocolate. Sé. Es raro. De hecho, mis hijos piensan que es una sugerencia francamente horrible.

Y los ecos de la alegría como el experiencia de este pastel de chocolate húmedo, denso, rico pero ligero que golpeó sus cerebros fue suficiente para decir que esconder vegetales verdes en un delicioso pastel solo puede ser algo muy bueno.

Este es, de lejos, el mejor pastel de chocolate que he hecho. Siempre.

Y también es tan simple de hacer.

Adelante, pruébalo & # 8211 & # 8217 nunca te arrepentirás.

Y confía en mí en lo que respecta al calabacín.

  • 250 g de harina común
  • 375 g de azúcar en polvo (aunque con frecuencia uso granulado, que funciona bien)
  • 65g de cacao en polvo (cuanto mejor sea el cacao, mejor será tu tarta)
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • 4 huevos
  • 350 ml de mantequilla derretida (el aceite vegetal es más fácil y funciona perfectamente, solo prefiero la mantequilla)
  • 400 g de calabacines (generalmente dos, solo uso los dos siempre que tengan aproximadamente el peso correcto), rallados.
  • opcional & # 8211 90g de nueces picadas. Las nueces y las avellanas son igualmente deliciosas, pero si no las tienes, también funcionan muy bien sin ellas.
  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y forrar o enharinar un molde para hornear de 20x30cm (yo uso un molde para asar pequeño).
  2. En un tazón, combine todos los ingredientes secos & # 8211 harina, azúcar, bicarbonato y bicarbonato de sodio, sal y especias. Mezclar bien.
  3. En una jarra medidora, derrita la mantequilla (o simplemente mida el aceite vegetal), luego agregue los huevos y bata con un tenedor para combinar.
  4. Agregue la mezcla de huevos / aceite a los ingredientes secos y bata hasta que esté bien mezclado.
  5. Agregue los calabacines rallados (y las nueces si las usa) y doble bien hasta que toda la mezcla esté combinada, espesa y con un aspecto muy muy achocolatado.
  6. Vierta la mezcla en la lata preparada y hornee por 50 minutos (verifique que no necesita 10 minutos adicionales 50 es suficiente para un horno con ventilador)
  7. Deje reposar durante diez minutos, pase una espátula por los bordes para aflojar los lados, luego inclínelo sobre una bandeja de enfriamiento.
  8. Puede hielo en esta etapa, pero nos parece perfecto sin él.
  9. Cortar en cuadrados (hace 24) y guardar en una lata (delicioso con café de la mañana, té de la tarde & # 8230 o en tazones con natillas en la parte superior & # 8230)

Soy un hijo de los 70, he estado casado durante mucho tiempo, y parece que tuve cuatro hijos y recogí un perro grande e inútil en el camino. Trabajo, tengo cuatro hijos, tengo un perro… ergo, no limpio ni plancho. Comencé LittleStuff allá por (trago) 2004. Me gustan las tazas enormes de té. Y café. Y pastel. Y un cono humeante de crujientes y esponjosos chips, bañados en sal y vinagre. #healthyeater Cuando sea mayor, seré graciosa, organizada y usaré lápiz labial todos los días. Mientras tanto, * puede * tener un ligero problema con el cerebro de mariposa.


Pastel de chocolate y calabacín

Ingredientes:

• 3 calabacines pequeños (alrededor de 325 g), finamente rallados

• 1 cucharada de melaza negra (melaza)

1. Precaliente su horno a 160C (ventilador) / 180C. Tuesta ligeramente las avellanas antes de picarlas en trozos grandes. Combine la harina, el cacao en polvo y el azúcar en un tazón grande antes de mezclar con el aceite, la melaza, los huevos y las avellanas. Finalmente, agregue los calabacines y vierta en un molde para hornear forrado.

2. Hornee el bizcocho durante unos 50 minutos, hasta que un cuchillo salga limpio al insertarlo. Dejar enfriar durante diez minutos hasta que quede sobre una rejilla.

3. Para hacer la ganache, derrita suavemente su chocolate al baño María. Déjelo a un lado durante uno o dos minutos antes de agregar la crema agria. Extienda la ganache sobre el bizcocho enfriado.

Costo: Aunque de calidad decadente, este pastel de calabacín de chocolate simple y discreto es relativamente rentable en alrededor de £4.


Pastel de chocolate y calabacín # 038

He estado en Fisher & amp Paykel durante más de 2 años. Soy una de las siete diseñadoras industriales aquí en el estudio en Auckland, y una de las dos mujeres. Simone es mi contraparte femenina y la única diseñadora que ha contribuido con una receta para el tema de este mes, Office Favorites (¡los chicos fueron muy vagos cuando les pregunté por el paradero de sus recetas!).

Simone creció en Queenstown en la Isla Sur de Nueva Zelanda. Ella ha compartido conmigo historias de su infancia, de las aspiraciones de sus padres de vivir un estilo de vida autosostenible en 10 acres de tierra a 20 minutos del corazón de Queenstown. Estoy asombrado con estas historias, en parte porque están muy lejos de la infancia que experimenté cuando me criaron en la ciudad, pero también porque son tan convincentes y están tan bellamente contadas que casi puedo saborear las jugosas grosellas y oler el aire terroso de la granja. mientras pinta un cuadro de su infancia para mí. Me ha hablado de las orquídeas y los huertos, de los pollos y los gansos, de las cabras, de las ovejas, de los cerdos y de las vacas, y de cómo ella también tenía un papel que desempeñar cuando llegaba el momento de sacrificar los animales para obtener carne. Qué mejor manera de entender el viaje que hace un animal desde el potrero hasta la mesa y saber qué frutas y verduras se adaptan mejor al clima y las estaciones.

Podría compartir muchas más historias de Simone, pero creo que podría guardarlas para otra publicación y, en cambio, dejar que ella presente su deliciosa receta de pastel de calabacín y chocolate.

Tengo una amiga que odia el calabacín, pero nunca dice que no a un pedazo de este pastel. No se ponga nervioso por la combinación extraña, el calabacín realmente no aporta un sabor vegetal, sino que equilibra el rico chocolate y le da una ligereza de la que carecen muchos pasteles de chocolate densos. Es importante picar el calabacín en trozos en lugar de rallarlo. Intentamos esto una vez, pero simplemente convirtió el pastel en un desastre empapado.


Receta de pastel de calabacín de chocolate sin gluten

Leí por primera vez sobre este pastel en el “diario de jardín 2010” del jardinero de Nueva Zelanda. La jardinera de Christchurch Andrea Hawkes tenía una de sus recetas favoritas de pastel de chocolate de temporada con calabacín rallado. Sonaba interesante y una gran manera de gastar lo que siempre es una cosecha ridículamente grande. Mi hermana lo hizo el año pasado y prometí convertirlo en sin gluten para que yo también pudiera comerlo. Aquí también he reducido el contenido de azúcar en un tercio, sin una diferencia notable en el sabor o la textura, por lo que ahora el pastel casi podría llamarse un alimento saludable ... ¡si no fuera por todo ese chocolate encima!

receta de pastel de chocolate y calabacín
Este pastel contiene mantequilla y yogur, ya que ahora los toleramos. Pero si está estrictamente libre de lácteos, intente sustituir la margarina sin lácteos y el yogur de soja. También asegúrese de que su chocolate no contenga lácteos. (La mayoría de los chocolates oscuros de buena calidad lo son) Si come trigo, simplemente puede usar 2 1/2 tazas de harina de trigo simple en lugar de harina de almendras, arroz integral y harinas de papa. Sirve 12.


125 g de mantequilla, ablandada
1 taza (200 g) de azúcar moscabado light (o use azúcar moreno suave)
3 huevos
3/4 taza (75 g) de almendras molidas (harina de almendras)
1 cucharadita de esencia de vainilla natural
1/2 taza (120 g) de yogur natural natural
1 1/4 taza (150 g) de harina de arroz integral
1/2 taza (75 g) de fécula de patata (conocida como harina de patata en Nueva Zelanda)
1/4 taza (40 g) de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de especias mixtas
1/4 cucharadita de sal marina fina
3 tazas (375 g) de calabacín rallado (calabacín)
100 g de chocolate amargo, picado

Precaliente el horno a 170 C / 338 F. Engrase y forre un molde para pastel con forma de resorte de 9 pulgadas / 22 cm.

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien entre adiciones. Agregue la vainilla, el yogur y las almendras molidas y mezcle bien. Tamizar los ingredientes secos y mezclar con el calabacín rallado. Vierta con una cuchara en una lata engrasada y espolvoree con el chocolate picado. Hornee por 45-50 minutos o hasta que el centro se sienta firme y una brocheta salga limpia. Deje enfriar en la lata durante 10-15 minutos y luego transfiéralo a una rejilla de alambre para enfriar por completo. Sirva como está o con hielo con cobertura de chocolate.


Pastel de chocolate con calabacín

0 hora 0 hora

115 g de mantequilla o margarina blanda
1/2 taza de aceite vegetal
1 ¾ tazas Chelsea White Sugar
2 huevos
1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 c de harina con levadura
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de cacao
2 1/2 tazas de calabacín rallado
1/4 taza de nueces molidas
¼ c de chispas de chocolate amargo

Precalienta el horno a 165 grados C.
Batir la mantequilla, el aceite y el azúcar.
Agrega los huevos, la leche y la vainilla y bate bien.
En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos juntos. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Agrega el calabacín rallado y mezcla bien.
Extienda la masa en el molde para pastel preparado. Espolvorea la parte superior con las nueces y las chispas de chocolate.
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos.


Torta de chocolate y zucchini

Nunca sabrías que hay calabacín en este rico pastel de chocolate ultrahúmedo.

Ingredientes

  • 8 cucharadas (113 g) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/2 taza (99 g) de aceite vegetal
  • 1 3/4 tazas (347 g) de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza (113 g) de crema agria, suero de leche o yogur, a temperatura ambiente
  • 2 1/2 tazas (298 g) de harina para todo uso sin blanquear King Arthur
  • 3/4 taza (64 g) de cacao sin azúcar, de proceso holandés o natural
  • 2 cucharaditas de espresso en polvo, opcional pero sabroso
  • 3 tazas (363 ga 450 g) de calabacín rallado (aproximadamente un calabacín de 10 ") *
  • 1/2 taza (85 g) de chispas de chocolate

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 ° F. Engrase ligeramente una sartén de 9 "x 13".

En un tazón grande, bata la mantequilla, el aceite, el azúcar, la vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal hasta que quede suave.

Agregue la crema agria, el suero de leche o el yogur alternativamente con la harina.

Perfecciona tu técnica

Que hacer con todos tus calabacines

Agregue el cacao y el espresso en polvo, mezclando hasta que quede suave.

Incorpore el calabacín y 1/2 taza de chispas de chocolate. Vierta la masa en la sartén preparada.

Hornee el pastel durante 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior salte hacia atrás ligeramente cuando se toque y parezca que está firme.

Para helar el bizcocho, desliza el bizcocho fuera del horno, espolvoréalo uniformemente con 1 taza de chispas de chocolate y regrésalo al horno por 5 minutos, o hasta que un probador de pastel insertado en el centro salga limpio.

Retire el pastel del horno y use una espátula para pastel o una espátula de goma para esparcir las chispas de chocolate en un glaseado suave. Deja enfriar sobre una rejilla.


Pastel De Calabacín De Chocolate (Pastel De Calabacín De Chocolate)

Este pastel de chocolate y calabacín súper fácil y "no tan bueno para ti" es súper húmedo, dulce y tan chocolateado. Es un pastel de chocolate diferente y con bondad vegetal que sorprenderá a los más escépticos. Sin sabor a calabacín (calabacín) en absoluto, ¡solo cielo de chocolate puro!

Debo advertirte desde el principio, esta receta de pastel de chocolate y calabacín no es ni remotamente saludable, lo siento. De acuerdo, contiene una verdura más una cantidad sustancial de chocolate negro de buena calidad, así que tal vez un poco. Ok, digamos un poco!

Sin embargo, lo que es seguro es que es súper húmedo, esponjoso y ¡oh, tan chocolateado! ¡Este es realmente uno de los mejores pasteles de chocolate que he comido! En lo que respecta al calabacín (calabacín), ¡REALMENTE no puedes probarlo! Sí, está ahí (muchísimo) y proporciona bondad (¡por supuesto!) Y humedad, pero eso es todo. ¡Todo lo que puedes probar es un delicioso chocolate! ¡Eso es todo lo que es!

¡Consejos útiles para hornear pastel de chocolate y calabacín!

  1. No es necesario pelar el calabacín antes de rallarlo. Sin embargo, si está utilizando un espécimen demasiado crecido, es posible que desee sacar y desechar las semillas. No tendrá que hacer esto cuando use verduras tiernas. Para rallar utilizo el lado grueso en un rallador de caja estándar.
  2. El calabacín (calabacín) contiene mucha agua, por lo que una vez rallado colóquelo en un colador sobre el fregadero y trate de exprimir la mayor cantidad de líquido posible. Alternativamente, puede usar un paño de cocina limpio o un paño de muselina para exprimir el líquido.
  3. Asegúrese de comenzar a revisar su pastel unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado recomendado. El tiempo de horneado estará estrictamente relacionado con el tamaño de la lata. Haga su primera prueba de pincho y si no está limpio, dele a su pastel otros 5-10 minutos y verifique nuevamente. Repita si es necesario. Si está utilizando un tamaño de pastel similar al mío (molde desmontable redondo de 24-25 cm), debe tomar aproximadamente 50-55 minutos para que el pastel esté listo.
  4. Cuando comience a agregar ingredientes secos alternando con yogur / crema agria, asegúrese de mezclar SOLAMENTE hasta que se incorporen los ingredientes. NO mezcle demasiado, ya que esto dará como resultado una torta más densa.

Cómo hacer pastel de calabacín con chocolate

  • Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Tamizar la harina, la sal, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y reservar. En lugar de tamizar su ingrediente seco, es posible que desee usar mi pequeño truco y mezclarlos con un batidor (sí, su batidor de globo de cocina habitual). Esto aireará todos los ingredientes secos y eliminará los grumos.
  • Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande o tazón de su batidora de pie y mezcle hasta que esté suave y esponjoso (use el accesorio de paleta en su batidora de pie o una batidora de mano). Agregue los huevos uno a la vez y continúe mezclando. Agrega poco a poco el aceite y la vainilla.
  • Agregue los ingredientes secos tamizados en tres partes alternando con crema agria / yogur. Mezcle solo hasta que todos los ingredientes estén incorporados, no mezcle demasiado. Agregue el calabacín (calabacín) y las chispas de chocolate y dóblelos suavemente.
  • Coloque la mezcla en un molde para hornear forrado con papel de hornear y hornee durante aproximadamente 50-55 minutos a 160C / 320F / Gas Mark 3 hasta que la brocheta insertada en el centro salga limpia. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar antes de untar la ganache de chocolate.
  • Para hacer ganache, ponga la mantequilla y el chocolate amargo picado en una sartén a fuego lento y mezcle hasta que se derrita y se combine. ¡Deje enfriar un poco, extiéndalo sobre su pastel y disfrútelo!

Pastel de chocolate y calabacín: almacenamiento y congelación

Este delicioso pastel se puede conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 2-3 días o hasta 5 días en la nevera. Si lo guarda en el refrigerador, déjelo a temperatura ambiente antes de servir.

Puede congelar el pastel, incluido el ganache, hasta por 4 meses, pero primero asegúrese de que el ganache esté bien cuajado. Sería mejor si lo colocas en el refrigerador primero para que se endurezca, ya que facilitará envolver el pastel en preparación para congelarlo. Asegúrate de envolver bien el pastel en film transparente y papel de aluminio o, alternativamente, coloca el pastel envuelto en film transparente en un recipiente de plástico. Descongele a temperatura ambiente.

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Si ha hecho esta receta, ¡califíquela también! ¡Gracias de antemano!

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  1. 250 g de harina común [9 oz de Reino Unido / 2 tazas de EE. UU.]
  2. 350 g de azúcar en polvo [Reino Unido 12 oz / EE. UU. 1 ½ taza]
  3. 85 g de cacao en polvo [Reino Unido 3 oz / EE. UU. 3/4 taza]
  4. 2 cucharaditas de levadura en polvo
  5. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  6. 125 ml de aceite vegetal [UK 4 ½ fl oz / US 1/2 taza]
  7. 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  8. 250 g de calabacines rallados [9 oz]
  9. 300 ml de leche de almendras [Reino Unido 10 ½ fl oz / US 1 ¼ taza]
  10. 375 g de azúcar glas [13 oz Reino Unido / 3 tazas]
  11. 1 ½ cucharada de cacao en polvo
  12. 75 g de mantequilla sin lácteos (+ extra para engrasar) [Reino Unido 3 oz / EE. UU. 1/3 taza]
  13. 4 ½ cucharadas de agua hirviendo
  • Precaliente el horno a 180C / 350F / Gas 4.
  • Engrase moldes para pasteles antiadherentes con forma de resorte de 2 x 23 cm / 9 pulgadas con mantequilla sin lácteos. Cubra el fondo de los moldes para pasteles con papel parafinado.
  • En un tazón grande, tamice la harina común, el azúcar en polvo, 85 g de cacao, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio.
  • Agrega la leche de almendras, el extracto de vainilla y el aceite vegetal. Mezclar bien.
  • Agrega los calabacines rallados y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
  • Divida la mezcla uniformemente entre los dos moldes para bizcocho.
  • Cocine durante 25-30 minutos hasta que una brocheta de pastel insertada salga limpia. Deje que los pasteles se enfríen durante 5 minutos en sus moldes y luego retire con cuidado los lados de los moldes para pasteles con forma de resorte. Primero pasa una paleta o un cuchillo redondeado en el borde interior de los moldes para pasteles para asegurarte de que el pastel salga bien. Déjelo enfriar completamente.
  • Una vez que esté listo para congelar el pastel, prepare el glaseado de chocolate. En un bol, derrita 75 g de mantequilla sin lácteos con el agua hirviendo. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar glas con 1 1/2 cucharada de cacao en polvo tamizado. Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de azúcar. Licue bien hasta obtener una formación de hielo suave.
  • Arme el pastel colocando un pastel en un plato para servir (después de quitar con cuidado la bandeja para hornear). Extienda un poco de glaseado de chocolate sobre el primer pastel y luego cubra con el otro pastel (del cual también habrá quitado con cuidado la bandeja para hornear). Hielo todo el pastel con el glaseado de chocolate con una espátula. Para que no se ensucie demasiado, puede colocar unas tiras largas de bandeja para hornear alrededor de los bordes del pastel mientras lo hiele. Dejar reposar la formación de hielo (unos 20 minutos).

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Receta de pastel de chocolate y calabacín

¡Es increíble que la mayoría de las recetas de pan y pasteles de calabacín que encontré tienen entre 1 y 2 tazas de aceite y al menos 1 1/2 -2 tazas de azúcar! ¡Te prometo que tus golosinas de calabacín no necesitan ser tan ricas! De hecho, cuanto menos azúcar pueda salirse con la suya, más aprenderán sus hijos a amar los sabores más naturales y no la dulzura artificial supercargada.

Entonces, para la publicación de hoy, quería combinar estas divertidas cacerolas que acabo de heredar de mi abuela:

Además, estos calabacines de gran tamaño que encontré en el jardín.

¡Y terminamos con un sabroso pastel Bundt de chocolate y calabacín!

Erica llevó a mi sobrino de 3 años a un picnic en el patio trasero para comerlo, bajo una sombrilla muy rosa.

¡La clave para los panes rápidos es NO mezclar demasiado! No puedo enfatizar este paso lo suficiente. La única forma de asegurarse de que los ingredientes se combinen correctamente es mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado, de modo que se puedan doblar entre sí con una mezcla mínima.

Nuestra receta que usamos para este delicioso y algo saludable bizcocho es:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina blanca
  • 1/4 taza de cacao en polvo 100%, sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 azucar
  • 3/4 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza de aceite (aceite de coco derretido o aceite de semilla de uva)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 tazas de calabacín rallado.

Con los ingredientes húmedos mezclados y los secos mezclados en un recipiente aparte, combínelos hasta que estén humedecidos.

Luego, vierta la masa en dos moldes para pan bien engrasados ​​o en un molde grande. Hornee a 325 durante 45-60 minutos, dependiendo de qué tan pequeñas sean sus moldes. Verifique que esté cocido insertando un palillo o un cuchillo y si sale limpio, está listo.

Si este pastel no es lo suficientemente dulce para su familia, siempre puede agregar un glaseado de azúcar usando 1 taza de azúcar en polvo y 2 cucharaditas de leche (tal vez 3 cucharaditas hasta que esté lo suficientemente húmedo como para rociar)

Por qué incluir el calabacín en la dieta de su familia. Los alimentos más saludables del mundo y del n. ° 8217 afirman:

Investigaciones recientes han demostrado que los polisacáridos de la calabaza de verano incluyen una cantidad inusual de pectina y un polisacárido especialmente estructurado que a menudo incluye cadenas especiales de ácido D-galacturónico llamadas homogalacturonano. Es esta composición única de polisacárido en la calabaza de verano la que se ha relacionado en repetidos estudios con animales con la protección contra la diabetes y una mejor regulación de la insulina. Esperamos ver estudios futuros en humanos que confirmen estos mismos tipos de beneficios del consumo de calabaza de verano.

En palabras reales: aunque el calabacín tiene un 85% de carbohidratos, no aumenta el azúcar en la sangre como lo haría un alimento (comida chatarra) con una composición similar.