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Coliflor gratinado

Coliflor gratinado


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Lavamos la coliflor y rompemos los ramos, la ponemos a hervir en agua con sal durante unos minutos y luego la escurrimos.

Cortamos las rodajas de kaizer en tiras y las endurecemos en un poco de aceite.

En un bol mezcle los huevos, la leche y la crema agria, agregue sal al gusto.

Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva. Colocar la coliflor en el bol. Poner una capa de kaizer encima. Espolvorear el pan rallado previamente mezclado con un poco de eneldo.

Vierta la mezcla de huevo y espolvoree con queso rallado.

Poner en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, hasta que adquiera un color pardusco en la superficie.

Servir caliente.