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Cheesecake de calabaza y nuez salada sin hornear

Cheesecake de calabaza y nuez salada sin hornear


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Deliciosos pasteles de queso de calabaza con una corteza de nuez salada. MÁS +MENOS-

Corteza de nuez

2

cucharada de mantequilla derretida

1

cucharadita de sal marina en escamas

Relleno De Pastel De Queso De Calabaza

1

(8 oz) de queso crema de ladrillo, temperatura ambiente

1/2

taza de yogur (como yogur de pastel de calabaza Yoplait® Light)

1

cucharadita de canela molida

1/2

cucharadita de nuez moscada molida

4

tazas de crema batida, cantidad dividida

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. Extienda las nueces en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear. Tostar durante unos 5-7 minutos hasta que esté fragante. Retirar del horno.

  • 2

    Reserve alrededor de 8 nueces para cubrir las tartas de queso si lo desea. Luego desmenuza el resto a mano o en un procesador de alimentos. Mezcle las nueces desmenuzadas con la mantequilla derretida, el azúcar morena y la sal marina hasta que se combinen. Luego, reparta la corteza de nuez de manera uniforme en los platos o moldes para servir y presione ligeramente para aplanar. (Usé aproximadamente 2 cucharadas por plato para servir).

  • 3

    Para hacer el relleno, use un procesador de alimentos o batidora eléctrica para batir el queso crema hasta que quede suave. Agregue el puré de calabaza, el yogur, los azúcares, la canela, la nuez moscada y el clavo, y continúe mezclando hasta que quede suave. (¡Aunque algunos pequeños bultos están bien!)

  • 4

    Incorpora 2 tazas de crema batida a mano, combinando hasta que quede suave. Luego, use una manga pastelera o una cuchara para repartir el relleno uniformemente en sus platos para servir.

  • 5

    Cubra con la crema batida restante y, si lo desea, las nueces reservadas. Sirva inmediatamente o refrigere hasta por 2 horas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Deliciosos pasteles de queso de calabaza con una corteza de nuez salada… ¡Deliciosos! ¿A quién le encanta el pastel de queso? ¿¿Pastel de calabaza?? Pastel de nueces ??? Bueno, si levantaste la mano hacia cualquiera de esos, estoy bastante seguro de que te encantarán estos pequeños pasteles de queso de calabaza y nueces saladas sin hornear. Estos pequeños y deliciosos postres están hechos con una corteza de nuez salada y mantecosa. Luego, cubierto con un relleno de queso crema de calabaza con especias. Y luego, por supuesto, cubierto con un poco de crema batida ... solo porque sí. ¡Pero la mejor parte es que no es necesario hornear! Simplemente mezcle todo y presiónelo en sus platos favoritos para servir (ollas de vidrio, moldes o incluso haga un pastel grande), y estará listo en menos de 30 minutos. ¡A mis amigos les encantaron! Adorne encima con una nuez o simplemente sirva tal cual. ¡Les encantarán! Tan lindo, rápido y fácil… ¡y delicioso! Más mini postres¿Le encantan los postres servidos en porciones individuales? ¡Entonces prueba un poco más!
  • Yoplait es una marca registrada de YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizada bajo licencia.

Cheesecake de calabaza sin hornear con cobertura de nueces y caramelo

No puedo soportarlo. ¿Por qué las cosas son mucho más lindas cuando son del tamaño de una pinta?

¡Como ropa de bebé! Un colega bloguero me envió estos mocasines rojos Minnetonka para el bebé este fin de semana y estaba extasiada. Quiero decir. No puedo esperar para vestir a mi hombrecito con ellos. Él sea Sytlin. Y segundo, ¡estoy abrumado por lo dulce que es realmente el mundo de los blogs! ¡He hecho tantas amistades durante el año pasado y la mitad de algo que nunca imaginé al embarcarme en este viaje! A pesar de que nunca conocí a la mayoría de ellos, siento que me conecto y hablo con ellos a diario mientras nos mantenemos al día con las vidas de los demás a través de nuestros blogs. Amistades muy singulares, ¡pero de las que estoy muy agradecido!

¿Otras cosas que son lindas en tamaño de una pinta? Postres Como estos pasteles de queso de calabaza sin hornear. ¡Lindo como un pastel! Por favor, disculpe mi mal humor esta mañana & # 8230

No pude aguantar más la publicación de calabazas. Después de todo, es septiembre. Lo que aquí en el medio oeste, generalmente significa que el otoño está a la vuelta de la esquina. ¡Trae las sopas, la canela, la calabaza y todo cae!

El hecho de que estos postres sean en miniatura no significa que no tengan un gran impacto. Empiezan con una base de miga de galletas Graham. Apuesto a que lo viste venir, ¿verdad? Pero con unas tartas de queso, soy purista. Elijo darle vida al aspecto en lugar de lanzar un montón de bolas curvas en tu dirección. En lugar de azúcar, sustituí el azúcar morena para agregar un poco más de calor a la base. Una vez que lo tenga todo combinado, simplemente agregue una cucharada grande de ol al fondo de sus platos para servir (o un plato grande si elige no seguir la ruta mini) y deje reposar mientras bate la capa dorada.

Esta capa la podría servir sola como mousse, es ASÍ de buena. Puede que me lo haya estado comiendo a cucharadas. Era la hora del almuerzo y el bebé lo quería ... ¿tan justo? Al crecer, nunca me gustó mucho el pastel de calabaza por alguna razón. Pero en algún punto de la línea, me presentaron el pastel de queso de calabaza y ¡todas las apuestas fueron canceladas! Me convertí. Amante de la calabaza de por vida.

El relleno es tan simple. Y no requiere cocción. Por lo tanto, no hornear. Y este relleno desató otra idea y que llegará pronto. ¡Qué increíble! Así que mantente alerta & # 8230

Un poco de queso crema ligero se bate hasta que esté esponjoso y se mezcla con un poco de azúcar en polvo (nuevamente, vacaciones y moderación), puré de calabaza, algunos aromas y luego se mezcla suavemente con la cobertura batida. Una vez que esté todo combinado y esponjoso, vierta sobre la base y luego enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Y no nos detenemos ahí. Puedes, pero vamos. Eso no es divertido. ¡La semana pasada, compartí mi salsa de caramelo más ligera! AKA. ¡Oro! Es mantecoso y pegajoso y todo el caramelo debería ser. Batir esto mientras prepara el resto del pastel de queso, pero no lo rocíe encima hasta que esté listo para servir, ya que se endurece al enfriarse. ¿Una solución sencilla? Simplemente póngalo en el microondas durante unos segundos hasta que esté un poco caliente nuevamente y rocíe el pastel de queso sobre las nueces.

¡Lo único que queda, agarra esa cuchara y escarba!


El Cheesecake de calabaza sin hornear es un mousse cremoso con sabor a calabaza sobre una corteza de galleta graham endulzada y terminado con una llovizna de caramelo y nueces.


Consejos para hacer el mejor cheesecake de calabaza sin hornear:

  • ¡Al hacer la corteza, use toda la crema Oreo & # 8211 y todo!
  • La mantequilla salada en la corteza proporciona el equilibrio perfecto al dulzor de las galletas. Si solo tiene mantequilla sin sal, agregue una pizca de sal al mezclar.
  • Asegúrese de que su queso crema esté a temperatura ambiente. Esto asegurará que obtenga la textura más suave y cremosa en su tarta de queso.
  • Las nueces para la cobertura pueden ser saladas o sin sal, tostadas o sin tostar. Esto se reduce a las preferencias personales.
  • Puedes hacer esta tarta de queso con un día de anticipación. ¡Solo cubra y enfríe hasta que esté listo para servir!

Cheesecake de calabaza y nueces

Esta deliciosa tarta de queso con calabaza y nueces combina un rico relleno, una cobertura crujiente de nueces de arce y caramelo salado.

¡Hola gente! Feliz lunes. Oh feliz tarta de queso el lunes, precisamente. Voy a mantenerlo súper corto y dulce hoy. Además, ¿quién necesita muchas palabras cuando se trata de dos cosas maravillosas?

una. Aparentemente, este delicioso Cheesecake de calabaza y nueces

B. Nuevas fotos de Daisy como prometí en el post anterior.

Algunas notas sobre el cheesecake de calabaza y nueces:

  • No es demasiado dulce, así como este pastel de queso de manzana con caramelo. La mayoría de las recetas similares requerirían al menos 1 taza de azúcar para el relleno cuando usé solo 1/3 de taza. Tampoco agregué azúcar a la base porque sí, ¡las migas son lo suficientemente dulces por sí mismas! Esta tarta de queso tiene mucha dulzura aunque proviene de la cobertura y el caramelo.
  • La textura de la tarta de queso es ligera, similar a una mousse, no tan densa como probablemente prefieras, pero es deliciosa.
  • La cobertura crujiente y crujiente de arce de nuez es una manera perfecta de equilibrar la delicada textura de la tarta de queso. También es un material para picar súper adictivo.
  • ¡El caramelo salado con un distintivo sabor a arce lo es todo!

Margarita y amp Caramel

Hablando de este caramelo, Daisy 100% aprobado. Quería tomarme un trago con ella y tarta de queso, pero ella no mostró ningún interés en eso. En cambio, quedó impresionada con el caramelo. Literalmente no podía dejar de regresar a ese cuenco 4 veces, en unos pocos minutos. ¡Ese debe haber sido el sabor a arce que ella y # 8217 es canadiense después de todo! (O podría haber sido crema y mantequilla). ¿No es su cara tan linda y divertida?

De todos modos, espero que también te guste este caramelo, así como este delicioso Cheesecake de calabaza y nueces.

Nos vemos muy pronto (y lo más probable es que esté con mi primera receta navideña).


Cheesecake de calabaza y nueces streusel

  • Autor: Vida, amor y azúcar
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 65 minutos, más 3-4 horas de enfriamiento.
  • Tiempo total: 49 minutos
  • Rendimiento: 12-15 porciones 1 x
  • Categoría: Cheesecake
  • Método: horno
  • Cocina: Americana

Descripción

¡Esta receta de pastel de queso con calabaza y nueces Streusel es uno de mis postres favoritos de calabaza de otoño! ¡El pastel de queso de calabaza espeso y cremoso con el streusel encima y el crujido de las nueces es el paraíso!

Ingredientes

NUECES TOSTADAS

  • 1 taza (163 g) de nueces pecanas finamente picadas
  • 1 cucharada de azúcar morena clara, empaquetada suelta
  • 1 cucharada (14 g) de mantequilla con sal, derretida

CORTEZA

  • 2 tazas (268 g) de migas de galletas Graham
  • 3 cucharadas (39 g) de azúcar
  • 1/2 taza (112 g) de mantequilla con sal, derretida

RELLENO

  • 24 onzas (678 g) de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 taza (207 g) de azúcar
  • 3 cucharadas (24 g) de harina para todo uso
  • 1 taza (232 g) de puré de calabaza (calabaza enlatada)
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/8 cucharadita de clavo
  • 4 huevos grandes, temperatura ambiente

STREUSEL

  • 2/3 taza (87 g) de harina para todo uso
  • 2/3 taza (150 g) de azúcar morena clara, envasada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Pizca de clavo
  • 5 cucharadas (70 g) de mantequilla con sal, derretida

Instrucciones

1. Para tostar las nueces, precaliente el horno a 350 ° F (176 ° C). Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
2. Combine la mantequilla derretida, las nueces y el azúcar morena en un tazón mediano y revuelva para cubrir.
3. Extienda las nueces de manera uniforme en la bandeja para hornear galletas y hornee durante 5-7 minutos, o hasta que estén tostadas.
4. Ponga las nueces a un lado para que se enfríen.
5. Cambie la temperatura del horno a 325 ° F (163 ° C). Engrasa una sartén de 9 × 13.
6. Combine los ingredientes de la corteza en un tazón pequeño. Presione la mezcla en el fondo de la sartén preparada.
7. Hornee la base durante 10 minutos, luego déjela enfriar.
8. Reduzca la temperatura del horno a 300 ° F (148 ° C).
9. En un tazón grande, mezcle el queso crema, el azúcar y la harina a velocidad baja hasta que estén bien combinados y suaves. Asegúrese de usar una velocidad baja para reducir la cantidad de aire que se agrega a la masa, lo que puede causar grietas. Raspe los lados del tazón.
10. Agregue el puré de calabaza, el extracto de vainilla y las especias y mezcle a velocidad baja hasta que estén bien combinados.
11. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando lentamente para combinar. Raspe los lados del tazón según sea necesario para asegurarse de que todo esté bien combinado.
12. Vierta la masa en la sartén con la corteza y extienda uniformemente.
13. Hornee la tarta de queso durante 35-40 minutos.
14. Mientras se hornea la tarta de queso, prepare el streusel. Combine todos los ingredientes para el streusel en un tazón mediano, luego agregue las nueces. Mezcle hasta que se desmorone y esté bien combinado.
15. Apague el horno y deje la tarta de queso en el horno con la puerta cerrada durante 10 minutos.
16. Retire la tarta de queso del horno (en este punto, la parte superior de la tarta de queso debe estar más firme para que pueda contener la cobertura) y espolvoree el streusel de nueces por encima.
17. Vuelva a colocar la tarta de queso en el horno con la puerta del horno cerrada durante otros 15 minutos.
18. Romper la puerta del horno, con la tarta de queso adentro, durante 15 minutos. Este lento proceso de enfriamiento ayuda a evitar que la tarta de queso se agriete.
19. Ponga la tarta de queso en el refrigerador para que se enfríe por completo, 3-4 horas.
20. Cortar la tarta de queso en rodajas y servir.

Palabras clave: tarta de queso de calabaza, postres de calabaza, postres de otoño, tarta de queso fácil, cómo hacer tarta de queso, tarta de queso con nueces


Cheesecake de arce y calabaza con cobertura de praliné de nueces

¡Aquí está la última receta fácil de Acción de Gracias que tengo para ti antes del gran día de esta semana! Estoy bastante seguro de que guardé lo mejor para el final.

Si bien comería felizmente más de las batatas y el pavo que compartí la semana pasada, ¡realmente podría ir por otra pieza de este pastel de queso de calabaza y arce sin hornear!

Aderezo extra de praliné de nueces, ¡por favor! En lo que respecta a los postres fáciles de Acción de Gracias, no creo que sea mucho mejor que esto.

El pastel de queso ligero y esponjoso está lleno de mi nueva combinación favorita de sabores de otoño este año. . . calabaza y arce. Ahora sé que la gente tiene opiniones muy diferentes sobre cuál es realmente la verdadera textura de la tarta de queso.

Tomemos a mi esposo y a mí, por ejemplo. A mi esposo le gusta un pastel de queso denso y rico. Yo, por otro lado, prefiero un pastel de queso ligero y aireado.

¡Puedes ver quién no estaba en la cocina el día que hice esta tarta de queso! (Pero no te preocupes, ¡también le hice una tarta de queso como a él le gusta!)

Ya sea que se niegue o no a llamar a este tipo de tarta de queso una tarta de queso real, estoy seguro de que le gustará este & # 8220dessert & # 8221.

Le recomiendo encarecidamente que use crema batida real para este pastel de queso, solo agrega 10-15 minutos adicionales de preparación y el sabor vale la pena por completo.

Cómo hacer crema batida casera para tarta de queso

  • Comience con una batidora eléctrica de mano o una batidora de pie con un accesorio para batir.
  • Coloque 1 taza de crema batida en un tazón y bata a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves.
  • Agregue 2 cucharadas de confitería y azúcar # 8217s y bata a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.

La rica cobertura de praliné está hecha con una simple salsa de caramelo casera y nueces. Además, se puede preparar con anticipación y calentar justo antes de servir para ahorrarle un poco de tiempo en su planificación.

Si encuentra que le sobraron, es un excelente aderezo para helado o tostadas francesas.

En realidad, es posible que desee hacer más solo para poder tener sobras. Entonces, si necesita una receta fácil y el pastel no es lo suyo, ¡este pastel de queso es digno de un lugar en su mesa de Acción de Gracias!


Cheesecake casero de calabaza sin hornear

Si te gusta la tarta de queso, te encantará esta deliciosa tarta de queso de calabaza casera sin hornear. Lo que hace que esta receta de tarta de queso sea realmente única es el hecho de que no requiere horneado. Apile el pastel de queso cremoso encima de la corteza crujiente de nueces tostadas y galletas Graham para una experiencia deliciosa. ¡Esta receta de tarta de queso sin hornear se puede preparar rápida y fácilmente sin un horno, lo que la convierte en una de las mejores recetas de tarta de queso jamás creadas! ¿Entonces, Qué esperas? ¡Prueba esta receta de postre sin hornear esta noche!

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Mmm Nunca antes había hecho tarta de queso en casa, ¡pero parece increíble probarla primero!

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Cheesecake de calabaza sin hornear

Esta es la mejor receta para un delicioso Cheesecake de calabaza sin hornear, que creé solo para ti. En esta época del año me encanta pensar en nuevas formas de utilizar los sabores tradicionales y los ingredientes de temporada. Si bien no hay nada como el pastel de calabaza de mamá # 8217 o un crujiente de manzana clásico, personalmente me encanta usar los sabores navideños que todos conocemos y amamos como punto de partida para el postre. Este año, en lugar de comprar algo en la tienda, puedes cambiar las cosas y presentar una porción impresionante de esta tarta de queso de calabaza súper rica.

Esta es realmente la combinación perfecta de tarta de calabaza casera y tarta de queso casera. Mis otras recetas de tarta de queso sin hornear, como la tarta de queso con mantequilla de galletas sin hornear y la tarta de queso con brownie y chocolate sin hornear, han sido algunas de sus recetas favoritas para el entretenimiento y esta no será diferente. My No Bake Pumpkin Cheesecake garantiza que obtenga el golpe de calabaza del que se trata esta temporada, pero reemplaza el pastel típico, con esta versión rica, fácil e indulgente.

No creerá lo bien que se complementan el dulce sabor del queso crema y el sabor terroso de la calabaza. Por no hablar de la corteza de las galletas. Esta receta no solo es más fácil que un pastel de calabaza, ¡sino que sin duda es más un tapón de espectáculo!

Puede rociar un poco de salsa de caramelo para darle un toque final a mi salsa de caramelo salado para microondas.

Si desea más postres de calabaza para las fiestas, pero está buscando una opción de una sola porción, asegúrese de consultar esta receta de mi pastel de calabaza para microondas en una taza.


12 de las mejores recetas de tarta de queso para todos los meses del año

La mejor receta de tarta de queso es una cuestión de opinión, pero también de circunstancias. La tarta de queso navideña extra-decadente que amas en diciembre puede palidecer en comparación con un postre afrutado sin hornear en agosto. Por eso te presentamos una tarta de queso para todos los meses del año.

¿Conoces ese episodio de "Friends" donde Rachel y Chandler devoran una tarta de queso del piso de un edificio de apartamentos de la ciudad de Nueva York, culos triunfalmente en el aire? Biopic total de mi vida. En serio, el Día Nacional de la Tarta de Queso (30 de julio) es mi Navidad, ¿y qué es la Navidad sin un regalo? Entonces, en honor a esta fiesta más gloriosa y legítima, les presento una receta de tarta de queso para cada mes. Este es verdaderamente el regalo que sigue dando. No tienes que agradecerme. Disfrute de estos pasteles de queso en una fiesta, solo, o simplemente cómelos del piso de su edificio de apartamentos si lo desea. Después de todo, es una fiesta, ¡vuélvete loco!

Enero: Tarta de queso clásica

Si tuviera una moneda de cinco centavos cada vez que oyera que enero fue una "pizarra en blanco", tendría DEMASIADAS monedas de cinco centavos. En un mundo donde existe la tarta de queso, ¿realmente te apegarás a tus propósitos? Sin embargo, para mantener el espíritu de “año nuevo, nuevo yo”, aquí está la pizarra en blanco de los pasteles de queso. ¡Un nuevo comienzo en la lista de recetas de tartas de queso, esta tarta clásica es perfecta para enero! Obtén nuestra receta clásica de tarta de queso.