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24 restaurantes de visita obligada en Chicago: comensales, autocinetas, inmersiones

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Chicago es una ciudad después del corazón de cualquier entusiasta de la comida, pero puede ser difícil encontrar lugares que se ajusten al presupuesto universitario. Hemos compilado una lista de restaurantes que aparecen en "Diners, Drive-Ins and Dives" de Food Network para que pueda disfrutar de todo el sabor sin tener que ver a Guy ir a Flavortown. Haga clic aquí para ver los 24 restaurantes que debe visitar en Chicago: comensales, autocines, inmersiones (presentación de diapositivas) 1. Bar Hopleaf

Foto cortesía de hopleaf.com

Plato medio: $16
Plato para probar: Pato reuben
http://hopleaf.com/

2. bopNgrill

Foto cortesía de bngrill.com

Plato medio: $8
Plato para probar: Hamburguesa Umami
http://bngrill.com/

3. Irazú

Foto cortesía de rachelleb.com

Plato medio: $7
Plato para probar: Chifrijo (cerdo frito con capas de frijoles negros enteros, arroz blanco, pico de gallo y cubierto con aguacate)
http://irazuchicago.com/

4. Nana

Foto cortesía de nanaorganic.com

Plato medio: $12
Plato para probar: Huevos rancheros
http://nanaorganic.com/

5. Grifo del parque Vernon de Tufano

Foto cortesía de dinersdriveinsdiveslocations.com

Plato medio: $13
Plato para probar: Berenjena a la parmesana
http://www.tufanosrestaurant.com/

6. GRANDES Y PEQUEÑOS

Foto cortesía de chicago.seriouseats.com

Plato medio: $4
Plato para probar: Taco picante de costilla de res
http://www.bigandlittleschicago.com/

7. Chicago Brauhaus

Foto cortesía de dinersdriveinsdiveslocations.com

Plato medio: $18
Plato para probar: Schnitzel Schweine
http://www.chicagobrauhaus.com/

8. Cachorro del paraíso

Foto cortesía de roadfood.com

Plato medio: $4
Plato para probar: Hamburguesa de char cheddar
Sin sitio web

9. Chilam Balam

Cortesía de kitchit.com

Plato medio: $13
Plato para probar: Filete de flanco
http://www.chilambalamchicago.com/

10. White Palace Grill

Foto cortesía de dinersdriveinsdiveslocations.com

Plato medio: $8
Plato para probar: Galletas y salsa
http://www.whitepalacegrill.com/


Los mejores restaurantes de Chicago desde Triple D

Eche un vistazo a las comidas favoritas de Guy Fieri en Chicago en Diners, Drive-Ins y Dives.

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Foto por: Jason Little y copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Foto por: Jason Little Photography & copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Costillas St. Louis: BBQ ahumado

Incluso los frijoles horneados están ahumados en este restaurante de barbacoa de Chicago. El menú carnoso hace que sea difícil decidir, pero las costillas y mdash disponibles como lomo de bebé o estilo St. Louis carnoso y mdash son especialmente excelentes, recubiertos con un condimento seco al estilo Memphis y glaseados con una salsa barbacoa dulce y picante.

Mejillones: Bar Hopleaf

Este bar Andersonville de estilo belga no sirve comida típica de pub. En lugar de alitas y hamburguesas, sirven mejillones y embutidos increíbles, con un extenso menú de cervezas artesanales.

Hamburguesa Umami: bopNgrill

En este mostrador de comida, el chef Will Son cocina clásicos "rigurosos" totalmente estadounidenses con un toque coreano. La hamburguesa Umami, cubierta con tocino, duxelle de champiñones trufados, tomate confitado al sol y mayonesa togarashi, fue parte de la lista de las 10 mejores hamburguesas de Guy y es excelente con un acompañamiento de papas fritas con kimchi.

Pizza de masa fina: la pizzería original de Vito y Nick

La pizza de masa fina puede ser una blasfemia en Chicago, pero la pizza de masa fina Original Vito & amp Nick's ha estado ganando a los lugareños desde 1932 con aderezos como carne de res italiana al estilo de Chicago o huevo líquido

Hamburguesa de arándanos y bisontes: DMK Burger Bar

DMK va más allá de la hamburguesa con inteligentes actualizaciones del clásico. Cubra las empanadas alimentadas con pasto con ingredientes Reuben y pastrami mdash, chucrut y queso y mdash o chiles verdes Hatch de Nuevo México y tocino ahumado. El restaurante también puede cambiar la empanada de ternera por rellenos alternativos. A Guy le encantó la hamburguesa de bisonte con salsa barbacoa de arándanos, queso de cabra y cebollas marinadas, y la hamburguesa de salmón con mayonesa de curry tailandés y ensalada de col asiática.

Albóndigas suecas: Tre Kronor

Guy se dirigió a North Park para obtener su dosis escandinava, con platos como las clásicas albóndigas suecas con puré de papas y salsa de arándanos rojos, y esponjosos panqueques suecos.

Carne de cerdo desmenuzada: Chuck's Southern Comforts Cafe

La comodidad sureña en este Burbank Cafe varía desde barbacoa hasta Tex-Mex, incluyendo costillas, po 'boys y pollo frito, pero el cerdo desmenuzado es uno de los verdaderos protagonistas. Se cuece durante 12 horas en una pasta de achiote con infusión de ajo antes de pasar otra hora en el ahumador. Después de triturarlo y rociarlo con el jugo de la sartén, está listo para servir.

Flautas de pollo: Chilam Balam

Este BYOB de la granja a la mesa le da un "toque punk rock" a los platos pequeños mexicanos, que incluyen costillas de cerdo a la parrilla con salsa de miel y pasilla y tinga de pato. Las favoritas de Guy eran las flautas rellenas de muslos de pollo en salsa chipotle.

Cena de pollo cubano: 90 millas de café cubano

Llamado así por la distancia entre Cayo Hueso y La Habana, este restaurante cubano ofrece recetas familiares del propietario Alberto González, que incluyen cerdo asado a fuego lento con tocino y guayaba, y pollo estofado en salsa criolla.

Fish & Chips: grandes y pequeños

Dos chefs usaron los ahorros de toda su vida para comenzar este restaurante gourmet de comida rápida, con hamburguesas rebozadas con cerveza, tacos de pescado y combinaciones como foie gras con papas fritas. Los Po 'Boys incluyen atún ahi medio raro, cangrejo de caparazón blando y banh mi de camarones, pero la panceta de cerdo frita con mayonesa de arce es la elección de Guy, descrita como "chicharrones con cerdo desmenuzado".

Hamburguesa asesina: el rincón de Kuma

La música nunca está lejos de la mente en este bar: además de una banda sonora rockera, casi todas las hamburguesas llevan el nombre de bandas. Pruebe el Slayer: una empanada sin bollo sobre una pila de papas fritas, cubierta con chile, salchicha andouille, pimientos cherry, cebollas y queso.

Empanadas de Pescado: Garifuna Flava

Este Caribbean Joint es un sabor de Belice en el corazón de Chicago con platos auténticos como Hudut Baruru con Takini (sopa de pescado con puré de plátanos) y empanadas de pescado. Para las empanadas, se cocina un corte grande de pescado búfalo en un caldo con verduras, ajo, pimentón y pimienta negra, se desmenuza y se envuelve en masa prensada casera y se fríe hasta que estén perfectamente dorados y crujientes.

Sándwich de albóndigas: mercado italiano de Panozzo

Las albóndigas de cerdo en el mercado italiano de Panozzo se mantienen unidas por una mezcla especial de pan rallado empapado en leche y un sofrito de verduras recién hecho compuesto de cebollas, apio, hojuelas de chile rojo triturado, grosellas y alcaparras envasadas en sal. Luego, las albóndigas se fríen y se rocían en salsa de tomate casera.

Chifrijo: Irazú

Este alimento básico de Costa Rica comienza con una capa de sopa de frijoles negros, una cucharada de arroz y una cucharada extra de frijoles negros. Luego, la panceta de cerdo se cocina con ajo, se fríe y se vierte sobre los frijoles negros con un pico de gallo hecho en la casa. El chifrijo se termina con rodajas de aguacate y un chorrito de salsa Lizano.

Barbacoa estilo Memphis: Honky Tonk BBQ

Lo que comenzó como una plataforma ambulante, se transformó en un restaurante de barbacoa galardonado dirigido por el maestro de boxes autodidacta Willy Wagner. El secreto del taco al estilo Memphis de Honky Tonk es su frotación seca compuesta de más de 17 especias diferentes que incluyen pimentón, chile en polvo, salvia, ajo y una variedad de pimientos.

Schiaccata siciliana: Rex Italian Foods

"Si una pizza conoció un sándwich y tuvo un bebé", así es como el copropietario Anthony Pinello describe este alimento básico siciliano en Rex Italian Foods La masa casera está cubierta con queso mozzarella, prosciutto cocido, pepperoni y pimientos fritos, calentados en el horno y crujiente en una prensa para panini. "Es como un auténtico jamón y queso al estilo italiano", dice el chico.

Camarón-Oyster Po 'Boy: Nana

Los camarones a la parrilla para el po 'boy de Nana se sazonan con chile de & aacuterbol, ajo y perejil, mientras que las ostras se remojan en suero de leche durante dos días, se dragan en un aderezo cajún y se fríen. El sándwich se completa con un gribiche casero aromatizado con mostaza integral, ajo asado, estragón, alcaparras y jugo de limón fresco.


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Foto por: Jason Little y copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Foto por: Jason Little Photography & copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Costillas St. Louis: BBQ ahumado

Incluso los frijoles horneados están ahumados en este restaurante de barbacoa de Chicago. El menú carnoso hace que sea difícil decidir, pero las costillas y mdash disponibles como lomo de bebé o estilo St. Louis carnoso y mdash son especialmente excelentes, recubiertos con un condimento seco al estilo Memphis y glaseados con una salsa barbacoa dulce y picante.

Mejillones: Bar Hopleaf

Este bar Andersonville de estilo belga no sirve comida típica de pub. En lugar de alitas y hamburguesas, sirven mejillones y embutidos increíbles, con un extenso menú de cervezas artesanales.

Hamburguesa Umami: bopNgrill

En este mostrador de comida, el chef Will Son cocina clásicos "rigurosos" totalmente estadounidenses con un toque coreano. La hamburguesa Umami, cubierta con tocino, duxelle de champiñones trufados, tomate confitado al sol y mayonesa togarashi, fue parte de la lista de las 10 mejores hamburguesas de Guy y es excelente con un acompañamiento de papas fritas con kimchi.

Pizza de masa fina: la pizzería original de Vito y Nick

La pizza de masa fina puede ser una blasfemia en Chicago, pero la pizza de masa fina Original Vito & amp Nick's ha estado ganando a los lugareños desde 1932 con aderezos como carne de res italiana al estilo de Chicago o huevo líquido

Hamburguesa de arándanos y bisontes: DMK Burger Bar

DMK va más allá de la hamburguesa con inteligentes actualizaciones del clásico. Cubra las empanadas alimentadas con pasto con ingredientes Reuben y pastrami mdash, chucrut y queso y mdash o chiles verdes Hatch de Nuevo México y tocino ahumado. El restaurante también puede cambiar la empanada de ternera por rellenos alternativos. A Guy le encantó la hamburguesa de bisonte con salsa barbacoa de arándanos, queso de cabra y cebollas marinadas, y la hamburguesa de salmón con mayonesa de curry tailandés y ensalada de col asiática.

Albóndigas suecas: Tre Kronor

Guy se dirigió a North Park para obtener su dosis escandinava, con platos como las clásicas albóndigas suecas con puré de papas y salsa de arándanos rojos, y esponjosos panqueques suecos.

Carne de cerdo desmenuzada: Chuck's Southern Comforts Cafe

La comodidad sureña en este Burbank Cafe va desde barbacoa hasta Tex-Mex, incluyendo costillas, po 'boys y pollo frito, pero el cerdo desmenuzado es uno de los verdaderos protagonistas. Se cuece durante 12 horas en una pasta de achiote con infusión de ajo antes de pasar otra hora en el ahumador. Después de triturarlo y rociarlo con jugo de sartén, está listo para servir.

Flautas de pollo: Chilam Balam

Este BYOB de la granja a la mesa le da un "toque punk rock" a los platos pequeños mexicanos, que incluyen costillas de cerdo a la parrilla con salsa de miel y pasilla y tinga de pato. Las favoritas de Guy eran las flautas rellenas de muslos de pollo en salsa chipotle.

Cena de pollo cubano: 90 millas de café cubano

Llamado así por la distancia entre Cayo Hueso y La Habana, este restaurante cubano ofrece recetas familiares del propietario Alberto González, que incluyen cerdo asado a fuego lento con tocino y guayaba, y pollo estofado en salsa criolla.

Fish & Chips: grandes y pequeños

Dos chefs usaron los ahorros de toda su vida para comenzar este restaurante gourmet de comida rápida, con hamburguesas rebozadas con cerveza, tacos de pescado y combinaciones como foie gras con papas fritas. Los Po 'Boys incluyen atún ahi medio raro, cangrejo de caparazón blando y banh mi de camarones, pero la panceta de cerdo frita con mayonesa de arce es la elección de Guy, descrita como "chicharrones con cerdo desmenuzado".

Slayer Burger: El rincón de Kuma

La música nunca está lejos de la mente en este bar: además de una banda sonora rockera, casi todas las hamburguesas llevan el nombre de bandas. Pruebe el Slayer: una empanada sin bollo sobre una pila de papas fritas, cubierta con chile, salchicha andouille, pimientos cherry, cebollas y queso.

Empanadas de Pescado: Garifuna Flava

Este Caribbean Joint es un sabor de Belice en el corazón de Chicago con platos auténticos como Hudut Baruru con Takini (sopa de pescado con puré de plátanos) y empanadas de pescado. Para las empanadas, se cocina un corte grande de pescado búfalo en un caldo con verduras, ajo, pimentón y pimienta negra, se desmenuza y se envuelve en masa prensada casera y se fríe hasta que estén perfectamente dorados y crujientes.

Sándwich de albóndigas: mercado italiano de Panozzo

Las albóndigas de cerdo en el mercado italiano de Panozzo se mantienen unidas por una mezcla especial de pan rallado empapado en leche y un sofrito de verduras recién hecho compuesto de cebollas, apio, hojuelas de chile rojo triturado, grosellas y alcaparras envasadas en sal. Luego, las albóndigas se fríen y se rocían en salsa de tomate casera.

Chifrijo: Irazú

Este alimento básico de Costa Rica comienza con una capa de sopa de frijoles negros, una cucharada de arroz y una cucharada extra de frijoles negros. Luego, la panceta de cerdo se cocina con ajo, se fríe y se vierte sobre los frijoles negros con un pico de gallo hecho en la casa. El chifrijo se termina con rodajas de aguacate y un chorrito de salsa Lizano.

Barbacoa estilo Memphis: Honky Tonk BBQ

Lo que comenzó como una plataforma ambulante, se transformó en un restaurante de barbacoa galardonado dirigido por el maestro de boxes autodidacta Willy Wagner. El secreto del taco al estilo Memphis de Honky Tonk es su frotación seca compuesta de más de 17 especias diferentes que incluyen pimentón, chile en polvo, salvia, ajo y una variedad de pimientos.

Schiaccata siciliana: Rex Italian Foods

"Si una pizza conoció un sándwich y tuvo un bebé", así es como el copropietario Anthony Pinello describe este alimento básico siciliano en Rex Italian Foods La masa casera está cubierta con queso mozzarella, prosciutto cocido, pepperoni y pimientos fritos, calentado en el horno y crujiente en una prensa para panini. "Es como un auténtico jamón y queso al estilo italiano", dice el chico.

Po 'Boy de camarones y ostras: Nana

Los camarones a la parrilla para el po 'boy de Nana se sazonan con chile de & aacuterbol, ajo y perejil, mientras que las ostras se remojan en suero de leche durante dos días, se dragan en un aderezo cajún y se fríen. El sándwich se completa con un gribiche casero aromatizado con mostaza integral, ajo asado, estragón, alcaparras y jugo de limón fresco.


Los mejores restaurantes de Chicago desde Triple D

Eche un vistazo a las comidas favoritas de Guy Fieri en Chicago en Diners, Drive-Ins y Dives.

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Foto por: Jason Little y copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Foto por: Jason Little Photography & copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Costillas St. Louis: BBQ ahumado

Incluso los frijoles horneados están ahumados en este restaurante de barbacoa de Chicago. El menú carnoso hace que sea difícil decidir, pero las costillas y mdash disponibles como lomo de bebé o estilo St. Louis carnoso y mdash son especialmente excelentes, recubiertos con un condimento seco al estilo Memphis y glaseados con una salsa barbacoa dulce y picante.

Mejillones: Bar Hopleaf

Este bar Andersonville de estilo belga no sirve comida típica de pub. En lugar de alitas y hamburguesas, sirven mejillones y embutidos increíbles, con un extenso menú de cervezas artesanales.

Hamburguesa Umami: bopNgrill

En este mostrador de comida, el chef Will Son cocina clásicos "rigurosos" totalmente estadounidenses con un toque coreano. La hamburguesa Umami, cubierta con tocino, duxelle de champiñones trufados, tomate confitado al sol y mayonesa togarashi, fue parte de la lista de las 10 mejores hamburguesas de Guy y es excelente con un acompañamiento de papas fritas con kimchi.

Pizza de masa fina: la pizzería original de Vito y Nick

La pizza de masa fina puede ser una blasfemia en Chicago, pero la pizza de masa fina Original Vito & amp Nick's ha estado ganando a los lugareños desde 1932 con aderezos como carne de res italiana al estilo de Chicago o huevo líquido

Hamburguesa de arándanos y bisontes: DMK Burger Bar

DMK va más allá de la hamburguesa con inteligentes actualizaciones del clásico. Cubra las empanadas alimentadas con pasto con ingredientes Reuben y pastrami mdash, chucrut y queso y mdash o chiles verdes Hatch de Nuevo México y tocino ahumado. El restaurante también puede cambiar la empanada de ternera por rellenos alternativos. A Guy le encantó la hamburguesa de bisonte con salsa barbacoa de arándanos, queso de cabra y cebollas marinadas, y la hamburguesa de salmón con mayonesa de curry tailandés y ensalada de col asiática.

Albóndigas suecas: Tre Kronor

Guy se dirigió a North Park para obtener su dosis escandinava, con platos como las clásicas albóndigas suecas con puré de papas y salsa de arándanos rojos, y esponjosos panqueques suecos.

Carne de cerdo desmenuzada: Chuck's Southern Comforts Cafe

La comodidad sureña en este Burbank Cafe varía desde barbacoa hasta Tex-Mex, incluyendo costillas, po 'boys y pollo frito, pero el cerdo desmenuzado es uno de los verdaderos protagonistas. Se cuece durante 12 horas en una pasta de achiote con infusión de ajo antes de pasar otra hora en el ahumador. Después de triturarlo y rociarlo con jugo de sartén, está listo para servir.

Flautas de pollo: Chilam Balam

Este BYOB de la granja a la mesa le da un "toque punk rock" a los platos pequeños mexicanos, que incluyen costillas de cerdo a la parrilla con salsa de miel y pasilla y tinga de pato. Las favoritas de Guy eran las flautas rellenas de muslos de pollo en salsa chipotle.

Cena de pollo cubano: 90 millas de café cubano

Este restaurante cubano, llamado así por la distancia entre Cayo Hueso y La Habana, ofrece recetas familiares del propietario Alberto González, que incluyen cerdo asado a fuego lento con tocino y guayaba, y pollo estofado en salsa criolla.

Fish & Chips: grandes y pequeños

Dos chefs usaron los ahorros de toda su vida para comenzar este restaurante gourmet de comida rápida, con hamburguesas rebozadas con cerveza, tacos de pescado y combinaciones como foie gras con papas fritas. Los Po 'Boys incluyen atún ahi medio raro, cangrejo de caparazón blando y banh mi de camarones, pero la panceta de cerdo frita con mayonesa de arce es la elección de Guy, descrita como "chicharrones con cerdo desmenuzado".

Hamburguesa asesina: el rincón de Kuma

La música nunca está lejos de la mente en este bar: además de una banda sonora rockera, casi todas las hamburguesas llevan el nombre de bandas. Pruebe el Slayer: una empanada sin bollo sobre una pila de papas fritas, cubierta con chile, salchicha andouille, pimientos cherry, cebollas y queso.

Empanadas de Pescado: Garifuna Flava

Este Caribbean Joint es un sabor de Belice en el corazón de Chicago con platos auténticos como Hudut Baruru con Takini (sopa de pescado con puré de plátanos) y empanadas de pescado. Para las empanadas, se cocina un corte grande de pescado búfalo en un caldo con verduras, ajo, pimentón y pimienta negra, se desmenuza y se envuelve en masa prensada casera y se fríe hasta que estén perfectamente dorados y crujientes.

Sándwich de albóndigas: mercado italiano de Panozzo

Las albóndigas de cerdo en el mercado italiano de Panozzo se mantienen unidas por una mezcla especial de pan rallado empapado en leche y un sofrito de verduras recién hecho compuesto de cebollas, apio, hojuelas de chile rojo triturado, grosellas y alcaparras envasadas en sal. Luego, las albóndigas se fríen y se rocían en salsa de tomate casera.

Chifrijo: Irazú

Este alimento básico de Costa Rica comienza con una capa de sopa de frijoles negros, una cucharada de arroz y una cucharada extra de frijoles negros. Luego, la panceta de cerdo se cocina con ajo, se fríe y se vierte sobre los frijoles negros con un pico de gallo hecho en la casa. El chifrijo se termina con rodajas de aguacate y un chorrito de salsa Lizano.

Barbacoa estilo Memphis: Honky Tonk BBQ

Lo que comenzó como una plataforma ambulante, se transformó en un restaurante de barbacoa galardonado dirigido por el maestro de boxes autodidacta Willy Wagner. El secreto del taco al estilo Memphis de Honky Tonk es su frotación seca compuesta de más de 17 especias diferentes que incluyen pimentón, chile en polvo, salvia, ajo y una variedad de pimientos.

Schiaccata siciliana: Rex Italian Foods

"Si una pizza conoció un sándwich y tuvo un bebé", así es como el copropietario Anthony Pinello describe este alimento básico siciliano en Rex Italian Foods La masa casera está cubierta con queso mozzarella, prosciutto cocido, pepperoni y pimientos fritos, calentados en el horno y crujiente en una prensa para panini. "Es como un auténtico jamón y queso al estilo italiano", dice el chico.

Camarón-Oyster Po 'Boy: Nana

Los camarones a la parrilla para el po 'boy de Nana se sazonan con chile de & aacuterbol, ajo y perejil, mientras que las ostras se remojan en suero de leche durante dos días, se dragan en un aderezo cajún y se fríen. El sándwich se completa con un gribiche casero aromatizado con mostaza integral, ajo asado, estragón, alcaparras y jugo de limón fresco.


Los mejores restaurantes de Chicago desde Triple D

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Costillas St. Louis: BBQ ahumado

Incluso los frijoles horneados están ahumados en este restaurante de barbacoa de Chicago. El menú carnoso hace que sea difícil decidir, pero las costillas y mdash disponibles como lomo de bebé o estilo St. Louis carnoso y mdash son especialmente excelentes, recubiertos con un condimento seco al estilo Memphis y glaseados con una salsa barbacoa dulce y picante.

Mejillones: Bar Hopleaf

Este bar Andersonville de estilo belga no sirve comida típica de pub. En lugar de alitas y hamburguesas, sirven mejillones y embutidos increíbles, con un extenso menú de cervezas artesanales.

Hamburguesa Umami: bopNgrill

En este mostrador de comida, el chef Will Son cocina clásicos "rigurosos" totalmente estadounidenses con un toque coreano. La hamburguesa Umami, cubierta con tocino, duxelle de champiñones trufados, tomate confitado al sol y mayonesa togarashi, fue parte de la lista de las 10 mejores hamburguesas de Guy y es excelente con un acompañamiento de papas fritas con kimchi.

Pizza de masa fina: la pizzería original de Vito y Nick

La pizza de masa fina puede ser una blasfemia en Chicago, pero la pizza de masa fina Original Vito & amp Nick's ha estado ganando a los lugareños desde 1932 con aderezos como carne de res italiana al estilo de Chicago o huevo líquido

Hamburguesa de arándanos y bisontes: DMK Burger Bar

DMK va más allá de la hamburguesa con inteligentes actualizaciones del clásico. Cubra las empanadas alimentadas con pasto con ingredientes Reuben y pastrami mdash, chucrut y queso y mdash o chiles verdes Hatch de Nuevo México y tocino ahumado. El restaurante también puede cambiar la empanada de ternera por rellenos alternativos. A Guy le encantó la hamburguesa de bisonte con salsa barbacoa de arándanos, queso de cabra y cebollas marinadas, y la hamburguesa de salmón con mayonesa de curry tailandés y ensalada de col asiática.

Albóndigas suecas: Tre Kronor

Guy se dirigió a North Park para obtener su dosis escandinava, con platos como las clásicas albóndigas suecas con puré de papas y salsa de arándanos rojos, y esponjosos panqueques suecos.

Carne de cerdo desmenuzada: Chuck's Southern Comforts Cafe

La comodidad sureña en este Burbank Cafe varía desde barbacoa hasta Tex-Mex, incluyendo costillas, po 'boys y pollo frito, pero el cerdo desmenuzado es uno de los verdaderos protagonistas. Se cuece durante 12 horas en una pasta de achiote con infusión de ajo antes de pasar otra hora en el ahumador. Después de triturarlo y rociarlo con el jugo de la sartén, está listo para servir.

Flautas de pollo: Chilam Balam

Este BYOB de la granja a la mesa le da un "toque punk rock" a los platos pequeños mexicanos, que incluyen costillas de cerdo a la parrilla con salsa de miel y pasilla y tinga de pato. Las favoritas de Guy eran las flautas rellenas de muslos de pollo en salsa chipotle.

Cena de pollo cubano: 90 millas de café cubano

Llamado así por la distancia entre Cayo Hueso y La Habana, este restaurante cubano ofrece recetas familiares del propietario Alberto González, que incluyen cerdo asado a fuego lento con tocino y guayaba, y pollo estofado en salsa criolla.

Fish & Chips: grandes y pequeños

Dos chefs usaron los ahorros de toda su vida para comenzar este restaurante gourmet de comida rápida, con hamburguesas rebozadas con cerveza, tacos de pescado y combinaciones como foie gras con papas fritas. Los Po 'Boys incluyen atún ahi medio raro, cangrejo de caparazón blando y banh mi de camarones, pero la panceta de cerdo frita con mayonesa de arce es la elección de Guy, descrita como "chicharrones con cerdo desmenuzado".

Slayer Burger: El rincón de Kuma

La música nunca está lejos de la mente en este bar: además de una banda sonora rockera, casi todas las hamburguesas llevan el nombre de bandas. Pruebe el Slayer: una empanada sin bollo sobre una pila de papas fritas, cubierta con chile, salchicha andouille, pimientos cherry, cebollas y queso.

Empanadas de Pescado: Garifuna Flava

Este Caribbean Joint es un sabor de Belice en el corazón de Chicago con platos auténticos como Hudut Baruru con Takini (sopa de pescado con puré de plátanos) y empanadas de pescado. Para las empanadas, se cocina un corte grande de pescado búfalo en un caldo con verduras, ajo, pimentón y pimienta negra, se desmenuza y se envuelve en masa prensada casera y se fríe hasta que estén perfectamente dorados y crujientes.

Sándwich de albóndigas: mercado italiano de Panozzo

Las albóndigas de cerdo en el mercado italiano de Panozzo se mantienen unidas por una mezcla especial de pan rallado empapado en leche y un sofrito de verduras recién hecho compuesto de cebollas, apio, hojuelas de chile rojo triturado, grosellas y alcaparras envasadas en sal. Luego, las albóndigas se fríen y se rocían en salsa de tomate casera.

Chifrijo: Irazú

Este alimento básico de Costa Rica comienza con una capa de sopa de frijoles negros, una cucharada de arroz y una cucharada extra de frijoles negros. Luego, la panceta de cerdo se cocina con ajo, se fríe y se vierte sobre los frijoles negros con un pico de gallo hecho en la casa. El chifrijo se termina con rodajas de aguacate y un chorrito de salsa Lizano.

Barbacoa estilo Memphis: Honky Tonk BBQ

Lo que comenzó como una plataforma ambulante, se transformó en un restaurante de barbacoa galardonado dirigido por el maestro de boxes autodidacta Willy Wagner. El secreto del taco al estilo Memphis de Honky Tonk es su frotación seca compuesta de más de 17 especias diferentes que incluyen pimentón, chile en polvo, salvia, ajo y una variedad de pimientos.

Schiaccata siciliana: Rex Italian Foods

"Si una pizza conoció un sándwich y tuvo un bebé", así es como el copropietario Anthony Pinello describe este alimento básico siciliano en Rex Italian Foods La masa casera está cubierta con queso mozzarella, prosciutto cocido, pepperoni y pimientos fritos, calentados en el horno y crujiente en una prensa para panini. "Es como un auténtico jamón y queso al estilo italiano", dice el chico.

Camarón-Oyster Po 'Boy: Nana

Los camarones a la parrilla para el po 'boy de Nana se sazonan con chile de & aacuterbol, ajo y perejil, mientras que las ostras se remojan en suero de leche durante dos días, se dragan en un aderezo cajún y se fríen. El sándwich se completa con un gribiche casero aromatizado con mostaza integral, ajo asado, estragón, alcaparras y jugo de limón fresco.


Los mejores restaurantes de Chicago desde Triple D

Eche un vistazo a las comidas favoritas de Guy Fieri en Chicago en Diners, Drive-Ins y Dives.

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Foto por: Jason Little y copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

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Costillas St. Louis: BBQ ahumado

Incluso los frijoles horneados están ahumados en este restaurante de barbacoa de Chicago. El menú carnoso hace que sea difícil decidir, pero las costillas y mdash disponibles como lomo de bebé o estilo St. Louis carnoso y mdash son especialmente excelentes, recubiertos con un condimento seco al estilo Memphis y glaseados con una salsa barbacoa dulce y picante.

Mejillones: Bar Hopleaf

Este bar Andersonville de estilo belga no sirve comida típica de pub. En lugar de alitas y hamburguesas, sirven mejillones y embutidos increíbles, con un extenso menú de cervezas artesanales.

Hamburguesa Umami: bopNgrill

En este mostrador de comida, el chef Will Son cocina clásicos "rigurosos" totalmente estadounidenses con un toque coreano. La hamburguesa Umami, cubierta con tocino, duxelle de champiñones trufados, tomate confitado al sol y mayonesa togarashi, fue parte de la lista de las 10 mejores hamburguesas de Guy y es excelente con un acompañamiento de papas fritas con kimchi.

Pizza de masa fina: la pizzería original de Vito y Nick

La pizza de masa fina puede ser una blasfemia en Chicago, pero la pizza de masa fina Original Vito & amp Nick's ha estado ganando a los lugareños desde 1932 con aderezos como carne de res italiana al estilo de Chicago o huevo líquido

Hamburguesa de arándanos y bisontes: DMK Burger Bar

DMK va más allá de la hamburguesa con inteligentes actualizaciones del clásico. Cubra las empanadas alimentadas con pasto con ingredientes Reuben y pastrami mdash, chucrut y queso y mdash o chiles verdes Hatch de Nuevo México y tocino ahumado. El restaurante también puede cambiar la empanada de ternera por rellenos alternativos. A Guy le encantó la hamburguesa de bisonte con salsa barbacoa de arándanos, queso de cabra y cebollas marinadas, y la hamburguesa de salmón con mayonesa de curry tailandés y ensalada de col asiática.

Albóndigas suecas: Tre Kronor

Guy se dirigió a North Park para obtener su dosis escandinava, con platos como las clásicas albóndigas suecas con puré de papas y salsa de arándanos rojos, y esponjosos panqueques suecos.

Carne de cerdo desmenuzada: Chuck's Southern Comforts Cafe

La comodidad sureña en este Burbank Cafe va desde barbacoa hasta Tex-Mex, incluyendo costillas, po 'boys y pollo frito, pero el cerdo desmenuzado es uno de los verdaderos protagonistas. Se cuece durante 12 horas en una pasta de achiote con infusión de ajo antes de pasar otra hora en el ahumador. Después de triturar y rociar con jugo de sartén, está listo para ser servido.

Flautas de pollo: Chilam Balam

Este BYOB de la granja a la mesa le da un "toque punk rock" a los platos pequeños mexicanos, que incluyen costillas de cerdo a la parrilla con salsa de miel y pasilla y tinga de pato. Las favoritas de Guy eran las flautas rellenas de muslos de pollo en salsa chipotle.

Cena de pollo cubano: 90 millas de café cubano

Llamado así por la distancia entre Cayo Hueso y La Habana, este restaurante cubano ofrece recetas familiares del propietario Alberto González, que incluyen cerdo asado a fuego lento con tocino y guayaba, y pollo estofado en salsa criolla.

Fish & Chips: grandes y pequeños

Dos chefs usaron los ahorros de toda su vida para comenzar este restaurante gourmet de comida rápida, con hamburguesas rebozadas con cerveza, tacos de pescado y combinaciones como foie gras con papas fritas. Los Po 'Boys incluyen atún ahi medio raro, cangrejo de caparazón blando y banh mi de camarones, pero la panceta de cerdo frita con mayonesa de arce es la elección de Guy, descrita como "chicharrones con cerdo desmenuzado".

Slayer Burger: El rincón de Kuma

La música nunca está lejos de la mente en este bar: además de una banda sonora rockera, casi todas las hamburguesas llevan el nombre de bandas. Pruebe el Slayer: una empanada sin bollo sobre una pila de papas fritas, cubierta con chile, salchicha andouille, pimientos cherry, cebollas y queso.

Empanadas de Pescado: Garifuna Flava

Este Caribbean Joint es un sabor de Belice en el corazón de Chicago con platos auténticos como Hudut Baruru con Takini (sopa de pescado con puré de plátanos) y empanadas de pescado. Para las empanadas, se cocina un corte grande de pescado búfalo en un caldo con verduras, ajo, pimentón y pimienta negra, se desmenuza y se envuelve en masa prensada casera y se fríe hasta que estén perfectamente dorados y crujientes.

Sándwich de albóndigas: mercado italiano de Panozzo

Las albóndigas de cerdo en el mercado italiano de Panozzo se mantienen unidas por una mezcla especial de pan rallado empapado en leche y un sofrito de verduras recién hecho compuesto de cebollas, apio, hojuelas de chile rojo triturado, grosellas y alcaparras envasadas en sal. Las albóndigas se fríen y se rocían con salsa de tomate casera.

Chifrijo: Irazú

Este alimento básico de Costa Rica comienza con una capa de sopa de frijoles negros, una cucharada de arroz y una cucharada extra de frijoles negros. Luego, la panceta de cerdo se cocina con ajo, se fríe y se vierte sobre los frijoles negros con un pico de gallo hecho en la casa. El chifrijo se termina con rodajas de aguacate y un chorrito de salsa Lizano.

Barbacoa estilo Memphis: Honky Tonk BBQ

Lo que comenzó como una plataforma ambulante, se transformó en un restaurante de barbacoa galardonado dirigido por el maestro de boxes autodidacta Willy Wagner. El secreto del taco al estilo Memphis de Honky Tonk es su frotación seca compuesta de más de 17 especias diferentes que incluyen pimentón, chile en polvo, salvia, ajo y una variedad de pimientos.

Schiaccata siciliana: Rex Italian Foods

"Si una pizza conoció un sándwich y tuvo un bebé", así es como el copropietario Anthony Pinello describe este alimento básico siciliano en Rex Italian Foods La masa casera está cubierta con queso mozzarella, prosciutto cocido, pepperoni y pimientos fritos, calentados en del horno y crujiente en una prensa para panini. "Es como un auténtico jamón y queso al estilo italiano", dice el chico.

Camarón-Oyster Po 'Boy: Nana

Los camarones a la parrilla para el po 'boy de Nana se sazonan con chile de & aacuterbol, ajo y perejil, mientras que las ostras se remojan en suero de leche durante dos días, se dragan en un aderezo cajún y se fríen. El sándwich se completa con un gribiche casero aromatizado con mostaza integral, ajo asado, estragón, alcaparras y jugo de limón fresco.


Los mejores restaurantes de Chicago de Triple D

Eche un vistazo a las comidas favoritas de Guy Fieri en Chicago de Diners, Drive-Ins y Dives.

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Foto por: Jason Little y copy2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Photo By: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

Cuban Chicken Dinner: 90 Miles Cuban Cafe

Named for the distance between Key West and Havana, this Cuban restaurant features family recipes from owner Alberto Gonzalez, including slow-roasted pork with bacon and guava, and chicken braised in Creole sauce.

Fish & Chips: Big & Little's

Two chefs used their life savings to start this gourmet fast-food restaurant , with beer-battered burgers, fish tacos and combinations like foie gras with fries. Po' Boys include medium-rare ahi tuna, soft-shell crab and shrimp banh mi, but the fried pork belly with maple mayo is Guy's pick, described as "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


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Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

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Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

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"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


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Mussels: Hopleaf Bar

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Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

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DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

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Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

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This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

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Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


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St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

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DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

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Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

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Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

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DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

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Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

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Fish Empanadas: Garifuna Flava

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Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

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Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

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