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Receta de sopa cremosa de queso y brócoli

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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa
  • Sopa de verduras
  • Sopa de brocoli

Una receta súper fácil y deliciosa de sopa de brócoli. Disfruta con pan crujiente.

23 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 6 - 8 porciones

  • 100 g de cebolla picada
  • 15 g de margarina
  • 1,2 litros de caldo de pollo
  • 225g de tallarines secos
  • 225 g de floretes de brócoli congelados
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1,5 litros de leche
  • 350 g de queso procesado, como los individuales Kraft, sin envolver y picado

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 30min ›Listo en: 1 hora

  1. En una cacerola grande, saltee la cebolla y el ajo en margarina a fuego medio hasta que estén tiernos.
  2. Agregue el caldo y deje hervir. Reduzca el fuego y agregue los tallarines. Cocine de 3 a 4 minutos. Agrega el brócoli. Tape y cocine por 5 minutos.
  3. Agrega la leche y el queso. Caliente lentamente, revolviendo, hasta que el queso se derrita. NO HERVIR. Servir inmediatamente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(22)

Reseñas en inglés (20)

por KLEE02

Le di a esta receta un 5 estrellas porque cambié las cosas y no creo que sea justo calificar una receta que ha cambiado. Hice algunos cambios para mi gusto y de otras reseñas. Omití la pasta, no un abanico de pasta ... Usé 16 oz de queso velveeta en lugar de 12 oz de americano. Agregué dos papas grandes en cubos y 2 zanahorias en rodajas ... Incluso con los ingredientes adicionales, encontré que la sopa era un poco lechosa como otros críticos. Esto es posible al no agregar la pasta. ¡¡¡Sin embargo!!! ¡El sabor estuvo buenísimo! Sugiero usar un poco de agente espesante o algunas hojuelas de papa para espesar si le gusta su sopa un poco más espesa. También agregaría más papas, 2 no es suficiente.-16 de diciembre de 2007

por valerie

Pensé que la receta era fácil de preparar y sabía deliciosa. Lo único que me desanimó, pero no a mi familia, fue que era demasiado lechoso. Sería mejor espesado con harina. Ojalá lo hubiera pensado antes de hacer una olla tan grande.-17 de octubre de 2006

por TMM004

¡¡Absolutamente maravilloso!! Serví esta receta a 40 personas y todos querían saber de dónde saqué la receta. Tripliqué la cantidad de fideos de huevo. Ahora recibo solicitudes de "Sopa de queso con brócoli de Lisa". (¡Todavía quieren saber quién es Lisa! :-) A les dio la dirección de Internet.-05 de enero de 2004


Sopa de Crema de Brócoli y Queso

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Hay muchas recetas de sopa de queso con brócoli, pero creemos que la nuestra es la mejor. Primero que nada, es completamente delicioso. Esta no es una de esas sopas de queso empapadas en naranja con Velveeta. Está hecho con hierbas frescas, crema rica y otros ingredientes frescos. En segundo lugar, ¡esta receta es muy sencilla de hacer! Es lo suficientemente fácil y rápido como para preparar cualquier noche de la semana. La receta utiliza brócoli congelado, por lo que no tienes que perder mucho tiempo cortando verduras. Y luego todo lo que necesitas hacer es cocinar todo a fuego lento hasta que esté caliente, burbujeante y huela increíble. A ti y a tu familia les encantará esta receta de sopa de queso con brócoli. ¡Es un nuevo clásico!

Del Chef: Me gusta pensar en esto como mi receta de sopa "traviesa y agradable". Hay brócoli con todos esos nutrientes buenos para usted, combinado con queso cremoso y derretido para darle un toque de placer.
- Addie Gundry

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 2 paquetes (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 1/2 taza de crema espesa
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Instrucciones:

En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el tomillo. Revuelva y cocine hasta que la cebolla esté transparente. Agrega el ajo y sazona con sal y pimienta. Agrega el brócoli y luego espolvorea harina sobre todo. Revuelva para combinar y cocine hasta que toda la harina se haya absorbido. Vierta lentamente el caldo sobre la mezcla y revuelva para combinar y suavizar los grumos. Aumente el fuego a medio-alto y deje hervir durante 3 a 5 minutos.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que el brócoli esté tierno. Agregue la crema y el queso cheddar. Retirar del fuego, probar y ajustar el condimento si es necesario.

Retire los tallos de tomillo, sirva en tazones y sirva.

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Receta casera de sopa de brócoli y queso

¡Esta receta de sopa cremosa de brócoli es fácil de hacer y deliciosa para comer!

Viene con muchos aderezos, por lo que puede preparar esta sencilla sopa de brócoli y queso como plato principal y servirla con una barra de aderezos ... ¡Y a todos les encanta una barra de aderezos!

¡Esta receta de sopa de crema de brócoli baja en calorías seguramente complacerá a todos en la familia! La sopa con brócoli es una excelente manera de hacer que su familia coma sus verduras, incluso si tiene los comensales más exigentes ...

Aquí & # 8217s lo que & # 8217ll encontrará en este artículo:

  • Ingredientes de sopa de brócoli y queso (¡lista de la compra!)
  • Cómo hacer sopa de brócoli con queso
  • Receta casera de sopa de brócoli y queso (tarjeta de recetas!)
  • Nutrición y Calorías en Sopa de Brócoli y Queso

Este artículo sobre cómo hacer sopa de queso con brócoli le proporcionará todo lo que necesita para hacer una sopa de crema de brócoli casera.

Desde una lista de compras hasta una tarjeta de recetas imprimible, incluso una etiqueta nutricional ... Todo lo que necesita para hacer sopa de queso con brócoli se incluye en este artículo fácil de seguir.

Esta receta de sopa de brócoli con queso cheddar viene con todo lo que necesitas para hacer recetas caseras de sopa de brócoli. Desde una lista de compras hasta una tarjeta de recetas imprimible ... ¡Todo está aquí!


Sopa de crema de brócoli y queso de 30 minutos

Las sopas son comidas fáciles de preparar rápidamente. Esta sopa de queso con crema de brócoli de 30 minutos es una sopa súper rápida que se puede comer para el almuerzo, la cena o como entrante de un plato principal. Disfrute de esta sopa cremosa y reconfortante en el clima frío o en cualquier momento que desee un abrazo en un tazón. No olvides servirlo con un buen trozo de pan francés. Una receta de sopa fácil como esta seguramente terminará en su caja de recetas. Hágalo hoy y luego durante todo el año.

Recipiente para cocinar Olla de 8 cuartos de galón

Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado, descongelado
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 3 tazas de agua
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1/4 taza de apio finamente picado
  • 1/8 cucharadita de tomillo
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 taza de crema espesa
  • 2 tazas de queso cheddar picante rallado
  • 1 taza de leche *

Instrucciones

Derrita la mantequilla a fuego medio en una olla Calphalon de 8 cuartos. Agrega el apio, la cebolla, el tomillo, la sal y la pimienta. Saltee hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Agregue los cubos de caldo, el brócoli y 3 tazas de agua. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Mezclar maicena y agua. Esto es MUCHA maicena pero tienes que terminar con la consistencia de un pudín por lo que debes usar mucha. Agregue la maicena y cuando las burbujas comiencen a subir a la superficie, agregue lentamente la crema espesa, mezclando bien. Revolviendo constantemente, agregue el queso rallado y revuelva hasta que se derrita. Si la consistencia es demasiado espesa para su gusto, puede diluir hasta obtener la consistencia deseada usando la * leche. Use solo la leche suficiente para obtener la consistencia que prefiera. Utilizo aproximadamente 1/4 taza de leche, pero puede variar.

Sirva inmediatamente (ya que los productos espesados ​​que usan una base de maicena se descomponen rápidamente).

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Creo que esta receta suena bien. Todavía no he intentado hacer una sopa cremosa de brócoli, pero siempre estoy buscando una buena receta. Parece que 1/2 taza de maicena es mucho, pero mezclado con el agua, debería estar bien. Para aquellos que han agregado espinacas a la mezcla, ¿cambia mucho el sabor?

¡Me encanta la sopa de brócoli y queso cheddar de Panera Bread y esta parece una gran versión casera de eso! ¡Definitivamente agregaría un poco de espinaca o incluso zanahoria rallada para aumentar un poco esta sopa! Además, eso es mucha maicena, pero parece ser el espesante principal. Dato curioso sobre la maicena si está haciendo un pastel con fruta fresca y la fruta es especialmente aguada, ¡agregue un poco de maicena para disminuir el contenido de agua!

Esta es una sopa realmente buena. Parece mucha maicena, y la receta dice eso. Ni siquiera uso tanto en mi receta de pudín. Me gusta la adición de tomillo. El tomillo solo agrega un poco de sabor adicional, de lo contrario, la sopa puede parecer un poco insípida.

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¿Cómo se hace la sopa de brócoli y queso?

En una olla mediana haga una salsa blanca derritiendo ½ taza de mantequilla a fuego medio-alto.

Una vez que la harina se derrita, agregue la harina hasta que esté combinada, agregue la leche.

Revuelva continuamente hasta que no queden trozos visibles.

Dejar hervir a fuego lento hasta que empiece a hervir, una vez que esté hirviendo añadir el queso crema y Velveeta.

Revuelva hasta que esté cremoso y suave y sin trozos visibles.

Retirar del fuego y dejar de lado.

En una olla grande, ponga a hervir 3 tazas de agua y los cubos de caldo.

Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el brócoli y la cebolla picados.

Hervir durante 10-12 minutos, hasta que 2/3 del agua se haya evaporado y el brócoli esté tierno, basta con echarle un vistazo.

Reduzca el fuego a medio y agregue la salsa que preparó anteriormente a la olla de brócoli y agua, revuelva hasta que se combinen.

En este punto, se verá muy aguado, no se asuste. ¡Estara bien!

Deje hervir lentamente y cocine durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia para que no se pegue al fondo.

Además, si le gusta más cursi, agregue una taza de queso cheddar picante, rallado.

Una vez que haya hervido a fuego lento durante unos 20 minutos, retirar del fuego, dejar reposar durante 5-10 minutos, se espesará en este punto.

Sirva con panecillos o en un bol para pan.


Skinny on Slim & amp Healthy Crema de sopa de queso con brócoli

Incluso a las personas a las que no les gusta el brócoli les gustará esta crema saludable de sopa de queso cheddar con brócoli, lo que la convierte en una excelente manera de obtener todos los beneficios para la salud del brócoli en un tazón.

El brócoli es naturalmente bajo en calorías y una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra.

Recientemente leí que los franceses cenan sopa con bastante frecuencia & # 8211 otro secreto francés de pérdida de peso que vale la pena copiar & # 8211, creo.

Puede servir esta sabrosa sopa con una pizca de queso cheddar bajo en grasa rallado, una cucharada de yogur y / o una pizca de cebolletas en rodajas o albahaca picada.

Para un almuerzo o una cena rápida y fácil sobre la marcha, ¿por qué no preparar un lote grande y luego congelarlo en porciones individuales que pueda calentar en el microondas (enlace de afiliado) según sea necesario?


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Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

($ 23.88 al año) *
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¡Incluye ocho (8) recetas de 79 ¢ de su elección cada mes!

Descripción del menú: "Carnoso y picante, servido bien caliente con cebolla picada, queso cheddar rallado y un jalapeño entero".

Cuando desees un gran plato caliente de chili abundante para calentar los huesos y llenar tu barriga, prepara uno que se haya convertido en un clásico. Este truco del plato estrella de Lone Star es fácil de hacer, bajo en grasa y delicioso. Y si está muy rápido afuera, es posible que desee agregar una cucharada adicional de jalapeño cortado en cubitos a la olla para avivar agresivamente algunas llamas internas.

Echa un vistazo a mis otras recetas clon para los mejores platos de Lone Star Steakhouse aquí.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits se ha convertido en la tercera cadena de pollo de servicio rápido más grande del mundo en los veintidós años desde que abrió su primera tienda en Nueva Orleans en 1972 (KFC tiene el puesto número uno, seguido de Church's Chicken ). Desde entonces, la cadena ha crecido a 813 unidades, muchas de ellas en el extranjero en Alemania, Japón, Jamaica, Honduras, Guam y Corea.

La pimienta de cayena y la pimienta blanca aportan el calor a este crujiente truco de pollo frito.

¿Te gustó esta receta? Ponga sus manos en mi receta secreta de Popeyes Chicken Sandwich y otros platos de Popeyes aquí.

La primera tienda de pretzels de Auntie Anne's abrió en 1988 en el corazón del país de los pretzels, un mercado de agricultores Amish de Pensilvania. Más de 500 tiendas después, Auntie Anne's es una de las recetas de clones secretos más solicitadas, especialmente en Internet. Muchas de las recetas de pretzel suaves de la imitadora de la tía Anne que circulan por la Web requieren harina de pan, y algunas usan miel como edulcorante. Pero al estudiar el kit casero de preparación de pretzels de la tía Anne en el laboratorio subterráneo secreto, descubrí una mejor solución para recrear las deliciosas golosinas del centro comercial que cualquier receta de clon. Para obtener una masa de la mejor calidad, solo necesita harina para todo uso. Y el azúcar en polvo funciona muy bien para endulzar perfectamente la masa. Ahora solo tienes que decidir si quieres hacer los pretzels salados más tradicionales o los dulces de canela cubiertos de azúcar. Decisiones decisiones.

Jerrico, Inc., la empresa matriz de Long John Silver's Seafood Shoppes, comenzó en 1929 como un puesto de hamburguesas de seis taburetes llamado White Tavern Shoppe. Jerrico fue iniciado por un hombre llamado Jerome Lederer, quien vio cómo las trece unidades de Long John Silver disminuían a la sombra de la Segunda Guerra Mundial a solo tres unidades. Luego, con determinación, comenzó a reconstruir. En 1946 Jerome inauguró un nuevo restaurante llamado Jerry's y fue un gran éxito, con crecimiento en todo el país. Luego se arriesgó en lo que sería su empresa más exitosa en 1969, con la apertura del primer Fish 'n' Chips de Long John Silver. El nombre se inspiró en Treasure Island de Robert Louis Stevenson. En 1991 había 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes en treinta y siete estados, Canadá y Singapur, con ventas anuales de más de $ 781 millones. Eso significa que la compañía posee alrededor del 65 por ciento del negocio de mariscos de servicio rápido de $ 1.2 mil millones.

A principios de 1985, el restaurador Rich Komen sintió que había un nicho de especialidad en el servicio de comida rápida a la espera de ser llenado. Su idea era crear un establecimiento eficiente que pudiera servir rollos de canela recién hechos en los centros comerciales de todo el país. Komen y su personal tardaron nueve meses en desarrollar una receta de rollo de canela que sabía que los clientes considerarían "el rollo de canela más fresco, pegajoso y delicioso que jamás haya probado". El concepto fue probado por primera vez en el centro comercial Sea-Tac de Seattle más tarde ese año, con trabajadores mezclando, probando, enrollando y horneando los rollos a la vista de los clientes. Ahora, más de 626 puntos de venta después, Cinnabon se ha convertido en la panadería de rollos de canela de más rápido crecimiento en el mundo.

Descripción del menú: "Salsa Alfredo o Marinara recién preparada, servida tibia".

Los palitos de pan suaves que se sirven en Olive Garden (aquí está mi clon) tienen un sabor increíble por sí mismos, pero sumérjalos en una de estas salsas calientes y. fahgeddaboutit. Puede usar estos clones como salsas para mojar o verterlos sobre la pasta de su elección para duplicar una variedad de platos principales disponibles en la cadena. Use la salsa Alfredo sobre Fettuccine y obtendrá Fettuccine Alfredo. Vierta la salsa marinara en Linguine y habrá clonado Linguine alla Marinara de Olive Garden. Prepare sus propios platos agregando salchicha, pollo o lo que tenga a mano para una variedad infinita de comida italiana.

Encuentre más de sus recetas favoritas de imitación de Olive Garden aquí.

Los Kraft Cheddar Singles, fáciles de derretir y envueltos individualmente, son un ingrediente secreto perfecto para esta receta de sopa de brócoli y queso cheddar Panera Bread que se sirve en esta parada de sopas superior. En este clon, el brócoli fresco se cuece al vapor primero, luego se corta en cubitos antes de combinarlo con caldo de pollo, mitad y mitad, zanahoria rallada y cebolla. Ahora está a solo 30 minutos de la hora de la cuchara sopera.

Haga clic aquí para ver más recetas de mi imitación Panera Bread.

Descripción del menú: "Se necesita medio día para hacer esta combinación perfecta de cebolla, apio, zanahoria y ajo".

Antes de que un chef hábil aparezca junto a la mesa para realizar su prestidigitación culinaria en la parrilla hibachi caliente en Benihana, te invitan a un sabroso plato de sopa a base de caldo de pollo con cebollas fritas, champiñones en rodajas y cebollas verdes flotando alegremente en la parte superior. El menú del restaurante afirma que esta sopa toma medio día para hacer, pero podemos clonarla en una fracción de ese tiempo usando caldo de pollo enlatado (yo uso la marca Swanson). Esta sopa funciona muy bien como preludio de tus platos asiáticos favoritos u otros clones de Benihana, ya que es muy ligera y no llenará a nadie antes del plato principal. He incluido una técnica simple aquí para hacer las cebollas fritas empanizadas desde cero (para obtener el clon más preciso), pero puede omitir ese paso sustituyendo las cebollas fritas francesas enlatadas que se venden en la mayoría de los mercados.

Los talentosos chefs de Benihana cocinan la comida en parrillas hibachi con estilo y carisma, tratando la preparación como un pequeño espectáculo escénico. Hacen malabares con el salero y el pimentero, recortan la comida a la velocidad del rayo y voltean los camarones y los champiñones a la perfección en platos para servir o en su gorro de chef alto.

Una de las guarniciones que a todo el mundo parece gustarle es el arroz frito. En Benihana, este plato lo preparan los chefs con arroz precocido en parrillas hibachi abiertas y se pide a la carta para complementar cualquier plato principal de Benihana, incluido el filete y el pollo Hibachi. Me gusta cuando el arroz se arroja a la parrilla hibachi caliente y parece cobrar vida mientras chisporrotea y baila como un montón de frijoles saltarines. Bien, me divierto fácilmente.

Esta receta de arroz frito japonés Benihana irá bien con casi cualquier plato principal japonés y puede prepararse parcialmente con anticipación y guardarse en el refrigerador hasta que el resto de la comida esté casi lista.

Durante dos años después de la apertura del primer restaurante Olive Garden en 1982, los operadores todavía estaban modificando la apariencia física del restaurante y la comida que se servía. Incluso la salsa de tomate se cambió hasta 25 veces. Es ese tipo de dedicación lo que crea platos fabulosos como esta popular sopa. Mezcla los sabores de las patatas, la col rizada y la salchicha italiana en un caldo de pollo y crema ligeramente picante.

Tienes la receta de la sopa, ¿qué tal si creas tu propia ensalada y palitos de pan sin fondo de Olive Garden House? ¡Encuentra más de mis recetas de clones de Olive Garden aquí!

Pida un plato principal de la cadena de restaurantes de mariscos más grande de Estados Unidos y obtendrá una canasta de algunas de las galletas de queso y ajo más sabrosas del planeta servidas a un lado. Durante muchos años, esta receta ha sido la receta de clones más buscada en Internet, según Red Lobster. Como resultado, hay varias versiones flotando, incluida una que en un momento se imprimió directamente en la caja de la mezcla para hornear Bisquick.

El problema de hacer galletas con Bisquick es que si sigue las instrucciones de la caja no terminará con un producto terminado muy esponjoso o escamoso, ya que la mayor parte de la grasa en la receta proviene de la manteca vegetal que se incluye en la mezcla. Por sí sola, la manteca a temperatura ambiente hace un mal trabajo al crear la textura ligera y aireada que desea de las buenas galletas, y aporta poco sabor. Entonces, invitaremos a un poco de mantequilla fría en el viaje, con queso cheddar rallado y un poco de ajo en polvo. Ahora estará en camino a la deliciosa Cheddar Bay. Donde sea que esté.

Descripción del menú: "Casi mundialmente famoso. A menudo imitado, casi nunca duplicado".

"Hooters es para las alitas de pollo lo que McDonald's es para las hamburguesas", afirma el material promocional de la empresa. Es cierto que los seis hombres de negocios del Medio Oeste amantes de la diversión que comenzaron Hooters en Clearwater, Florida, el Día de los Inocentes en 1983 eligieron una receta clásica de alitas de pollo como su artículo estrella. Pero mientras que algunos podrían decir que son las alas de búfalo su característica favorita del restaurante, otros dicen que son las chicas Hooters de la cadena de restaurantes: camareras vestidas de manera informal con pantalones cortos de color naranja brillante y camisetas ajustadas.

Hoy en día, hay más de 375 Hooters en los Estados Unidos que sirven más de 200 toneladas de alitas de pollo cada semana. El plato original se puede pedir en porciones de 10, 20 o 50 piezas o, si desea derrochar, está la "Cena gourmet de alitas de pollo" con 20 alitas y una botella de champán Dom Perignon, por solo $ 125. Para mejorar aún más la experiencia de Hooters cuando sirva estas alitas desordenadas, arroje un rollo completo de toallas de papel sobre la mesa, en lugar de servilletas, como se hace en los restaurantes.

Descripción del menú: "Aquí están en toda su gloria ganadora de premios y relamerse los labios: alitas de pollo estilo Buffalo, Nueva York hiladas en su salsa de autor favorita".

Dado que Buffalo, Nueva York estaba demasiado lejos, Jim Disbrow y Scott Lowery satisficieron su abrumador antojo en 1981 al abrir un restaurante de alitas de pollo picante cerca de casa en Kent, Ohio. Con salsas exclusivas y un ambiente festivo, la cadena ha evolucionado de un bar deportivo con alas en un campus universitario a un restaurante familiar con más de 300 unidades. Si bien freír alitas de pollo no es un verdadero secreto, simplemente colóquelas en manteca caliente durante unos 10 minutos, las deliciosas salsas picantes hacen que las alitas sean especiales. Hay 12 variedades de salsa disponibles para cubrir sus crujientes partes de pollo en la cadena, y les presento clones para los sabores más tradicionales. Estas salsas son muy espesas, casi como aderezo o salsa, por lo que usaremos una técnica de emulsión que asegurará un producto final cremoso donde el aceite no se separará de los otros ingredientes. Aquí está la técnica de cocción y recubrimiento de alitas de pollo, seguida de clones para las salsas más populares: ajo picante, medio y picante. Las recetas de salsa pueden verse iguales al principio, pero cada una tiene ligeras variaciones que hacen que la salsa sea más picante o más suave al ajustar el nivel de pimienta de cayena. Puede encontrar la salsa de pimienta de Frank en las otras salsas picantes en su mercado. Si no puede encontrar esa marca, también puede usar salsa picante Crystal Louisiana.

Los chefs tardaron varios años en desarrollar lo que eventualmente se convertiría en el producto más comentado de KFC sobre el lanzamiento de nuevos productos en los 57 años de historia de la cadena. Con entre 70 y 180 calorías y entre cuatro y nueve gramos de grasa, según la pieza, el nuevo pollo sin freír se llama "la segunda receta secreta de KFC" y "un momento decisivo en la historia de nuestra marca" en una prensa de la empresa. liberación. La receta secreta para el nuevo pollo a la parrilla ahora está almacenada en una unidad flash de computadora encriptada junto a la receta original de pollo frito escrita a mano por el Coronel en una caja fuerte electrónica en la sede de la compañía KFC. Oprah Winfrey presentó el pollo en su programa de entrevistas y regaló tantos cupones para comidas de pollo a la parrilla gratis que algunos clientes esperaron en filas durante más de una hora y media, y varias tiendas se agotaron y tuvieron que ofrecer cheques de lluvia. La portavoz de la compañía, Laurie Schalow, dijo a Associated Press que KFC nunca había visto una respuesta tan grande a ninguna promoción. "No tiene precedentes en nuestros más de 50 años", dijo. "Es mejor que cualquier cosa que hayamos hecho".

Cuando me enteré de toda la conmoción por esta nueva receta secreta, inmediatamente me encerré en el laboratorio subterráneo con un cubo de 12 piezas del nuevo pollo a la parrilla, más una muestra que obtuve de la mezcla de condimentos patentada, y me puse manos a la obra. Después de días de mordisquear lo que equivale a una pequeña bandada de gallinas, me complace traerles esta increíble versión clonada de este fenómeno de la comida rápida para que ahora puedan reproducirlo en su propia cocina. Encuentre el pollo más pequeño que pueda para esta receta de imitación de pollo a la parrilla de KFC, ya que KFC usa gallinas jóvenes. O mejor aún, ahorre un poco de masa encontrando un pollo entero pequeño y córtelo usted mismo. El proceso secreto de preparación requiere que marina (salmuera) su pollo durante un par de horas en una solución de sal y glutamato monosódico. Esto hará que el pollo esté completamente húmedo y le dará un gran sabor. Después de que el pollo esté en salmuera, se cepilla con aceite líquido con sabor a humo que no solo hará que el condimento se adhiera al pollo, sino que también asegurará que el pollo no se pegue a la sartén. El humo líquido en el aceite le da al pollo un sabor ahumado como si hubiera sido cocinado en una parrilla de barbacoa a fuego abierto.

El pollo a la parrilla en KFC probablemente se cocina en placas de metal acanaladas en hornos de convección especialmente diseñados para obtener esas marcas de parrilla. Dupliqué ese proceso usando una sartén para parrilla apta para horno, primero quemando el pollo en la estufa para agregar las marcas de parrilla, luego cocinando el pollo en el horno. Si no tiene una sartén para asar o una placa para asar, puede dorar el pollo en cualquier sartén grande apta para horno. Si tiene una función de convección en su horno, definitivamente debería usarla, pero la receta aún funcionará en un horno estándar con la temperatura un poco más alta. Después de hornear el pollo durante 20 minutos por cada lado, estará listo para sumergirse en su propio cubo de 8 piezas de delicioso pollo a la parrilla en el interior que es tan sabroso como las cosas fritas, pero sin toda la grasa.


Sopa espesa y cremosa de brócoli y queso n. ° 038

Sopa de queso con brócoli espesa y cremosa. Un gran plato de esto es básicamente tan amoroso como un cálido abrazo.

Aunque para ser perfectamente honesto, ahora me he referido a esto como la & # 8216sopa que rompió mi casa & # 8217. Probablemente no debería decirte esto, pero comer esta sopa hizo que mi hija de 11 años actuara como si la estuvieran torturando. Sin embargo, este es el mismo niño al que no le gustan los macarrones con queso ... así que realmente no puedo creer en su palabra en estos días cuando se trata de comida. Y tú tampoco deberías.

Esta sopa de queso y brócoli es el epítome de todas las cosas buenas de este mundo. Es grueso. Cremoso. Cargado de verduras. Y mucho, mucho QUESO !! ¿Cómo es posible que eso esté mal?

Además, esta sopa de queso y brócoli tiene un secreto. Al igual que mi sopa de papa secretamente saludable. Por lo general, encontrará esta sopa espesada con un roux hecho de mantequilla y harina. Mi versión omite todo eso. ¡Vamos a cargar esta sopa con más verduras y usar un puré de coliflor! De nuevo. Sé. Pero comenzar con una sopa tipo puré de coliflor es mi nueva cosa favorita en el mundo.


Sin harina & # 8211 Si desea espesar la sopa de forma natural sin agregar harina, simplemente puede hacer puré o mezclar la sopa. El queso, la mitad y la mitad de la crema agregará espesor a la sopa. Agregue más queso si desea espesarlo aún más.

Alternativamente, agregue algunos trozos de papas a la sopa y cocínelos bien. Las papas espesarán la sopa. Mezclar esta sopa con papas la hará súper espesa y rica.

Con harina - Simplemente siga esta receta. La receta usa harina para espesar. Y si desea hacerlo sin gluten, use harina para todo uso sin gluten o use un espesante de almidón como polvo de arrurruz o almidón de maíz.


Cómo hacer sopa de queso con brócoli keto en la olla instantánea

Para otra opción conveniente, esta sopa baja en carbohidratos también se puede preparar en Instant Pot.

Simplemente use la opción de saltear para cocinar el ajo y las cebollas y luego siga el mismo proceso que la versión para estufa.

Para terminar la sopa, cierre la tapa y use la configuración de "sopa" en la olla instantánea.

¡En 20-40 minutos, tendrás una sopa cetogénica de brócoli y queso deliciosamente espesa y cremosa que es baja en carbohidratos y abundante!