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Para 4 a 6 porciones
Se cocina en 50 minutos más reposo
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 305 15%
Grasa 10,3g 15%
Saturados 4,7g 24%
Azúcares 31,0g 34%
Proteína 10,2 g 20%
Carbohidratos 41,6 g 16%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- ½ cucharada de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente), para engrasar
- 1 cucharada de azúcar
- 300 g de cerezas
- azúcar glas, para espolvorear
- MASA
- 60 g de harina común
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos grandes de gallinas camperas
- 60 g de azúcar
- 300 ml de leche
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Receta de
Revista Jamie
Por Kate McCullough
Método
- Precalentar el horno a 180ºC / gas 4.
- Mezcle todos los ingredientes de la masa con una pizca de sal marina en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté totalmente suave, luego deje reposar durante 20 a 30 minutos.
- Mientras tanto, engrase una fuente de horno redonda de 25 cm con la mantequilla blanda, luego espolvoree el azúcar.
- Salpique las cerezas (deshuesadas, si lo prefiere) alrededor de la base del plato, luego colóquelas en el horno durante 5 minutos para que la fruta comience a ablandarse.
- Retira la fuente del horno y vierte sobre la masa hasta que las cerezas estén cubiertas. Regrese al horno para hornear durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que esté hinchado y dorado.
- Espolvorea los clafoutis con azúcar glass y sírvelos tibios.
