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Rosquillas

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Hoy en Francia celebramos "Mardi Gras" - la tradición es comer rosquillas - beignets.
La fecha de las vacaciones es variable, al igual que la Pascua, pero el Mardi Gras siempre comienza el día anterior a Lasata Secului. Para los creyentes, es la última "oportunidad" de eliminar todas las tentaciones prohibidas durante la Cuaresma, por lo que es un día de desesperación culinaria.
Entonces, comen mucho, comen grasas, con mantequilla, huevos, carne, el alcohol fluye de los ríos, bailan salvajemente y la gente se entrega a todo tipo de excesos, y no solo culinarios ...
Los excesos culinarios también se atribuyen al hecho de que antes del ayuno, el cuerpo necesita hacer una reserva de energía para consumir en el próximo período. Al mismo tiempo, los creyentes quieren vaciar sus refrigeradores de alimentos prohibidos durante la Cuaresma, para no caer en la tentación.

Los orígenes de la fiesta de Mardi Gras se encuentran, por supuesto, en Francia, pero el Mardi Gras se celebra en muchos países católicos con una población de habla francesa (Francia, Bélgica, Canadá, especialmente en Quebec, Senegal). Los desfiles más famosos son los de Nueva Orleans, en el Barrio Francés, siendo la ciudad de Luisiana famosa por su herencia multicultural.
Parece que el primer Mardi Gras fue celebrado alrededor de 1700 por colonos franceses, pero solo un siglo después la fiesta se oficializó, por lo que hoy tiene una escala sin precedentes. Se estima que en los últimos años atrae alrededor de 1 millón de turistas a la ciudad. Año tras año, las vacaciones son cada vez más lujosas. Al ser un feriado oficial, las instituciones y tiendas que no venden productos específicos están cerradas, en cambio para los minoristas especializados, Mardi Gras es una oportunidad largamente esperada para aumentar sus ganancias.
http://www.consiliervacante.ro/

  • 1 paquete de levadura seca
  • 250 gr de harina
  • 10 cl de leche
  • 1 o
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • sal
  • azúcar en polvo
  • aceite para freír

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Donuts:

En un bol, mezcle la harina y la levadura seca.

Agrega la leche precalentada y amasa bien (si tienes un robot úsalo).

Agrega el azúcar, la sal y el huevo y amasa por 10 minutos, hasta que la masa se desprenda del bol. Agrega la mantequilla en 2 etapas y amasa hasta que esté bien incorporada.

Cubre el bol con una toalla y déjalo reposar durante 60 minutos en un lugar cálido.

Enharina la superficie de trabajo, amasa un poco la masa.

Estirar la masa con un rodillo, cortar las rosquillas con un vaso.

Puedes hacerlos con un agujero en el medio, rellenos de Nutella o puedes hacer varias formas ....

Colócalos en un plato cubierto con papel de horno.

Cúbralos con una toalla y déjelos reposar durante otros 30 minutos.

Calentar el aceite y freír las donas durante 30 segundos por cada lado.

Sácalos sobre papel absorbente y dales azúcar glass.

Buen apetito !!!!


Pon la leche en un cazo con el azúcar y déjala al fuego hasta que se derrita el azúcar. Tenga mucho cuidado de no hervirlo, ¡solo necesita estar tibio!

Repartir la levadura triturada y dos cucharadas de harina y dejar reposar durante 10 minutos para que se active la levadura. En el bol con la harina, hacer un agujero, poner los huevos batidos, la vainilla, una pizca de sal y rallar la piel de un limón y una naranja, para que quede aún más fragante. Cuando la levadura se haya activado, agregue la leche con la levadura. Agrega poco a poco e incorpora la harina.

Luego agrega la mantequilla derretida, poco a poco y continúa amasando hasta obtener una masa elástica y suave. Si es necesario, agregue un poco más de harina si la masa aún se le pega a las manos.

Poner la masa en un bol limpio, engrasado con un poco de aceite y cubrir con film transparente. Déjelo crecer en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Doblará su volumen. Cuando esté listo, divídelo en 2 y extiende una hoja de 1 cm de grosor. Espolvorea un vaso de harina y luego corta las rosquillas. Extiende la otra mitad, córtala en tiras y luego teje cada tira.

Pon una propuesta limpia encima y déjalas reposar durante otros 20 minutos. Mientras tanto, calienta el aceite en una olla grande porque hay que freírlos en un baño de aceite. Puedes comprobar si el aceite está bien calentado espolvoreando un poco de harina y si chisporrotea significa que ¡está bueno para freír! ¡Ten mucho cuidado de no poner el fuego demasiado alto, las donas se están quemando! Coge una rosquilla de la paleta y ponla en aceite con la parte que estaba hacia arriba, se hinchará más. Darles la vuelta cuando estén dorados y luego sacarlos en un plato con toallas de papel, para que absorban un poco de aceite.


Pon la leche en un cazo con el azúcar y déjala al fuego hasta que se derrita el azúcar. Tenga mucho cuidado de no hervirlo, ¡solo necesita estar tibio!

Repartir la levadura triturada y dos cucharadas de harina y dejar reposar durante 10 minutos para que se active la levadura. En el bol con la harina, hacer un agujero, poner los huevos batidos, la vainilla, una pizca de sal y rallar la piel de un limón y una naranja, para que quede aún más fragante. Cuando la levadura se haya activado, agregue la leche con la levadura. Agrega poco a poco e incorpora la harina.

Luego agrega la mantequilla derretida, poco a poco y continúa amasando hasta obtener una masa elástica y suave. Si es necesario, agregue un poco más de harina si la masa aún se le pega a las manos.

Poner la masa en un bol limpio, engrasado con un poco de aceite y cubrir con film transparente. Déjelo crecer en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Doblará su volumen. Cuando esté listo, divídelo en 2 y extiende una hoja de 1 cm de grosor. Espolvorea un vaso de harina y luego corta las rosquillas. Extiende la otra mitad, córtala en tiras y luego teje cada tira.

Pon una propuesta limpia encima y déjalas reposar durante otros 20 minutos. Mientras tanto, calienta el aceite en una olla grande porque hay que freírlos en un baño de aceite. Puedes comprobar si el aceite está bien calentado espolvoreando un poco de harina y si chisporrotea significa que ¡está bueno para freír! ¡Ten mucho cuidado de no poner el fuego demasiado alto, las donas se están quemando! Coge una rosquilla de la paleta y ponla en aceite con la parte que estaba hacia arriba, se hinchará más. Darles la vuelta cuando estén dorados y luego sacarlos en un plato con toallas de papel, para que absorban un poco de aceite.


Pon la leche en un cazo con el azúcar y déjala al fuego hasta que se derrita el azúcar. Tenga mucho cuidado de no hervirlo, ¡solo necesita estar tibio!

Repartir la levadura triturada y dos cucharadas de harina y dejar reposar durante 10 minutos para que se active la levadura. En el bol con la harina, hacer un agujero, poner los huevos batidos, la vainilla, una pizca de sal y rallar la piel de un limón y una naranja, para que quede aún más fragante. Cuando la levadura se haya activado, agregue la leche con la levadura. Agrega poco a poco e incorpora la harina.

Luego agrega la mantequilla derretida, poco a poco y continúa amasando hasta obtener una masa elástica y suave. Si es necesario, agregue un poco más de harina si la masa aún se le pega a las manos.

Poner la masa en un bol limpio, engrasado con un poco de aceite y cubrir con film transparente. Déjelo crecer en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Doblará su volumen. Cuando esté listo, divídelo en 2 y extiende una hoja de 1 cm de grosor. Espolvorea un vaso de harina y luego corta las rosquillas. Extiende la otra mitad, córtala en tiras y luego teje cada tira.

Pon una propuesta limpia encima y déjalas reposar durante otros 20 minutos. Mientras tanto, calienta el aceite en una olla grande porque hay que freírlos en un baño de aceite. Puedes comprobar si el aceite está bien calentado espolvoreando un poco de harina y si chisporrotea significa que ¡está bueno para freír! ¡Ten mucho cuidado de no poner el fuego demasiado alto, las donas se están quemando! Coge una rosquilla de la paleta y ponla en aceite con la parte que estaba hacia arriba, se hinchará más. Darles la vuelta cuando estén dorados y luego sacarlos en un plato con toallas de papel, para que absorban un poco de aceite.


Pon la leche en un cazo con el azúcar y déjala al fuego hasta que se derrita el azúcar. Tenga mucho cuidado de no hervirlo, ¡solo necesita estar tibio!

Repartir la levadura triturada y dos cucharadas de harina y dejar reposar durante 10 minutos para que se active la levadura. En el bol con la harina, hacer un agujero, poner los huevos batidos, la vainilla, una pizca de sal y rallar la piel de un limón y una naranja, para que quede aún más fragante. Cuando la levadura se haya activado, agregue la leche con la levadura. Agrega poco a poco e incorpora la harina.

Luego agrega la mantequilla derretida, poco a poco y continúa amasando hasta obtener una masa elástica y suave. Si es necesario, agregue un poco más de harina si la masa aún se le pega a las manos.

Poner la masa en un bol limpio, engrasado con un poco de aceite y cubrir con film transparente. Déjelo crecer en un lugar cálido durante aproximadamente una hora. Doblará su volumen. Cuando esté listo, divídelo en 2 y extiende una hoja de 1 cm de grosor. Espolvorea un vaso de harina y luego corta las rosquillas. Extiende la otra mitad, córtala en tiras y luego teje cada tira.

Pon una propuesta limpia encima y déjalas reposar durante otros 20 minutos. Mientras tanto, calienta el aceite en una olla grande porque hay que freírlos en un baño de aceite. Puedes comprobar si el aceite está bien calentado espolvoreando un poco de harina y si chisporrotea significa que ¡está bueno para freír! ¡Ten mucho cuidado de no poner el fuego demasiado alto, las donas se están quemando! Coge una rosquilla de la paleta y ponla en aceite con la parte que estaba hacia arriba, se hinchará más. Darles la vuelta cuando estén dorados y luego sacarlos en un plato con toallas de papel, para que absorban un poco de aceite.


Acerca de la nutrición Una persona con un peso saludable es una persona saludable. Y lograr y mantener un peso saludable depende en gran medida de los alimentos que consume y de la cantidad que come. El ejercicio quema calorías y es otro elemento clave para mantener un peso saludable o en el proceso de adelgazamiento.

Además, el ejercicio es parte de un estilo de vida saludable y debe ser practicado con regularidad incluso por personas que no necesariamente quieren perder peso. Un sueño suficiente y reparador por la noche y un nivel de pérdida de peso con una bolsa reducida mediante la práctica de técnicas de relajación o meditación también pueden ser útiles tanto para lograr como para mantener un peso saludable. Los dietistas estadounidenses de la Clínica Cleveland creen que la pérdida de peso y el mantenimiento de un El peso saludable depende en gran medida de los comportamientos adoptados.

En su opinión, cualquier persona que quiera adelgazar y mantener su peso ideal debe seguir los siguientes consejos: Consejo 1: No renuncies a la dieta por hambre Sea cual sea la dieta que sigas, no te rindas porque, con el tiempo, sientes que tienen demasiada hambre.

pérdida de peso newcastle No se deje engañar por el hambre y recuerde que cuando come menos grasa, las células liberan más hormonas del hambre, lo que aumenta su apetito.

Las mejores dietas que te ayudan a controlar el hambre y el apetito son las que se basan en una ingesta alta en proteínas y baja en carbohidratos ", dijo Dawn Noe, dietista del Cleveland Clinic Wellness Institute.

Evite comer pan blanco, pretzels, muffins o donas en el desayuno porque son ricos en carbohidratos procesados. En su lugar, opte por alimentos ricos en proteínas, como huevos o yogur griego mezclado con semillas de chía y bayas.

Descubrirá que la sensación de saciedad dura mucho tiempo. Consejo 2: Consuma carbohidratos ricos en fibra Los carbohidratos ricos en fibra son los llamados carbohidratos buenos no grasos.

Pérdida de peso

La fibra mejora el control del azúcar en sangre, ayuda a reducir el colesterol y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como consejos para bajar de peso para la diabetes en el hogar, el cáncer colorrectal y las enfermedades cardíacas.

Consejo 3: Concéntrese en adoptar comportamientos saludables, no en la cantidad de kilogramos Es muy fácil desanimarse y abandonar la dieta cuando se concentra solo en la cantidad de kilogramos.

Los expertos recomiendan, en cambio, que se concentre en elegir alimentos más saludables, mantener el tamaño de su porción bajo control y hacer ejercicio moderadamente todos los días. Una vez que adopte estos comportamientos, comenzará a perder peso.

En lugar de intentar perder medio kilo a la semana, establezca metas como comer una taza de verduras en la cena o caminar durante 20 minutos todos los días. También es importante llevar un diario de alimentos para controlar los cambios en el estilo de vida, la dieta, el ejercicio y el peso. De esta manera, al final de cada semana, sabrá si necesita trabajar más duro para lograr sus objetivos.

Consejos sobre cómo perder peso rápidamente en casa Receta

Consejo 4: Asegúrate de que tu dieta esté basada en verduras y frutas. Cada persona, según sus necesidades y preferencias, opta por un determinado plan de adelgazamiento.

Existen numerosas dietas y dietas, pero cada una de ellas debe basarse principalmente en verduras.

  • Los 8 mejores ejercicios para bajar de peso - Mi guía corporal
  • ¿Cómo adelgazar rápida y eficazmente?
  • Quizás la hipoglucemia te haga perder peso

Coma verduras con almidón con confianza: brócoli, coliflor, col rizada, pepino y col china. También incluye bayas, manzanas y peras en la dieta. Una dieta a base de verduras y frutas no solo ayuda en la pérdida de peso, sino que también previene la aparición de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

Las últimas novedades del mundo del fitness Blog de GymBeam

Las verduras y frutas contienen una variedad de vitaminas, minerales y fitonutrientes, que incluyen fibra y agua, lo que aumenta la sensación de saciedad. Cuando divide los alimentos en "buenos" y "malos", automáticamente se concentra en los alimentos que no debe comer, pero que anhela. Este hábito, combinado con un programa de ejercicio constante, conducirá a una pérdida de peso a largo plazo.

Además, de esta forma, te das más libertad para disfrutar ocasionalmente de alimentos ricos en calorías sin sentirte culpable. Consejo 6: Consuma calorías sabiamente Si su dieta consiste principalmente en alimentos con alto contenido de azúcar, sal, grasas saturadas y grasas trans, que pueden ser adictivas, puede desarrollar antojos serios por alimentos bajos en calorías y con bajo valor nutricional.

Con el tiempo, este comportamiento alimentario conduce a un aumento de peso o dificultades en los consejos de pérdida de peso para el aumento de peso en el hogar.

Consuma alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y fibra: huevos, pechuga de pollo o pavo sin piel, frijoles, lentejas, productos lácteos descremados, atún, salmón, tofu y otros alimentos de soya, nueces, maní, almendras, anacardos. Además, consumirás menos calorías, lo que provocará una pérdida de peso.

Consejo 7: Planifique lo que comerá mañana Planificar las comidas con anticipación le ayuda a resistir la tentación de comer los primeros alimentos que ve frente a sus ojos cuando tiene hambre, incluso la noche anterior a la cena.

Una vez que sienta hambre, corre el riesgo de comer alimentos ricos en calorías con menos nutrientes.

Determina qué comerás la noche siguiente. De esta forma, tienes tiempo suficiente para descongelar la comida y, al día siguiente, prepararás la comida mucho más rápido, sin tener que saciar tu hambre con alimentos poco saludables.


  • 500 gr de harina (más 1-2 cucharadas si es necesario)
  • 150 ml de leche tibia
  • 25 gr de levadura fresca
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 40 ml de aceite
  • o esenta de rom
  • 1 cucharada de piel de limón y naranja
  • una pizca de sal

Licuar la levadura con 1 cucharadita de azúcar y un poco de leche tibia y ponerla en la harina. Batir los huevos con el azúcar, agregar la piel de limón y naranja, el ron, la sal en polvo y la leche tibia. Verter poco a poco en la harina y amasar añadiendo el aceite como en el bizcocho, dejar reposar durante 40-50 minutos en un lugar cálido, alejado de corrientes de aire.

Cuando haya crecido, extendimos una hoja de la que cortamos rondas de 6-7 cm de diámetro, las dejamos crecer de nuevo durante 10-15 minutos y las freímos al baño de aceite.

Retirar de las toallitas absorbentes.

Las colocamos en un plato y espolvoreamos azúcar glass.

Son riquísimos, con un fuerte aroma a piel de cítricos, también se pueden rellenar porque parte del medio está vacío, pero de todos modos quedan muy buenos.

* Si te gustan las recetas de este blog, te espero todos los días y en pagina de Facebook del blog. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

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También puedes encontrarnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Donuts con mascarpone

Hice unas donas bastante buenas el otro día, y como no pude evitarlo y publiqué la foto en Instagram, recibí decenas de mensajes con el tema "receta receta". Porque noblesoblij, ahora se me ocurre la receta de donas con mascarpone (que usé de Granarolo, básicamente porque es muy bueno en sabor y cremosidad). Ahí está:

Ingredientes para la receta de rosquilla de mascarpone:
  • un kilo de harina blanca tamizada
  • 2 huevos
  • un sobre de levadura seca
  • 125 g de azúcar
  • una caja de mascarpone Granarolo
  • una cucharada de aceite de oliva
  • unos 350 mililitros de leche tibia
Preparación de donas con mascarpone

Seque los ingredientes, mezclados, en una licuadora. Caliente la leche, el aceite y los huevos, luego amase ligeramente hasta que la masa esté unida.

Mascarpone al final y amase durante otros 4-5 minutos antes de dejar que la masa suba, debajo de una envoltura de plástico.

Cuando dobló el volumen de su masa, le hice rosquillas rotas a mano y taladré de la misma manera, que también frí, porque ya está.


Acerca de la nutrición Una persona con un peso saludable es una persona saludable. Y lograr y mantener un peso saludable depende en gran medida de los alimentos que consume y de la cantidad que come. El ejercicio quema calorías y es otro elemento clave para mantener un peso saludable o en el proceso de adelgazamiento.

Además, el ejercicio es parte de un estilo de vida saludable y debe ser practicado con regularidad incluso por personas que no necesariamente quieren perder peso. Un sueño suficiente y reparador por la noche y un nivel de pérdida de peso con una bolsa reducida mediante la práctica de técnicas de relajación o meditación también pueden ser útiles tanto para lograr como para mantener un peso saludable. Los dietistas estadounidenses de la Clínica Cleveland creen que la pérdida de peso y el mantenimiento de un El peso saludable depende en gran medida de los comportamientos adoptados.

En su opinión, cualquier persona que quiera adelgazar y mantener su peso ideal debe seguir los siguientes consejos: Consejo 1: No renuncies a la dieta por hambre Sea cual sea la dieta que sigas, no te rindas porque, con el tiempo, sientes que tienen demasiada hambre.

pérdida de peso newcastle No se deje engañar por el hambre y recuerde que cuando come menos grasa, las células liberan más hormonas del hambre, lo que aumenta su apetito.

Las mejores dietas que te ayudan a controlar el hambre y el apetito son las que se basan en una ingesta alta en proteínas y baja en carbohidratos ", dijo Dawn Noe, dietista del Cleveland Clinic Wellness Institute.

Evite comer pan blanco, pretzels, muffins o donas en el desayuno porque son ricos en carbohidratos procesados. En su lugar, opte por alimentos ricos en proteínas, como huevos o yogur griego mezclado con semillas de chía y bayas.

Descubrirá que la sensación de saciedad dura mucho tiempo. Consejo 2: Consuma carbohidratos ricos en fibra Los carbohidratos ricos en fibra son los llamados carbohidratos buenos no grasos.

Pérdida de peso

La fibra mejora el control del azúcar en sangre, ayuda a reducir el colesterol y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como consejos para bajar de peso para la diabetes en el hogar, el cáncer colorrectal y las enfermedades cardíacas.

Consejo 3: Concéntrese en adoptar comportamientos saludables, no en la cantidad de kilogramos Es muy fácil desanimarse y abandonar la dieta cuando se concentra solo en la cantidad de kilogramos.

Los expertos recomiendan, en cambio, que se concentre en elegir alimentos más saludables, mantener el tamaño de su porción bajo control y hacer ejercicio moderadamente todos los días. Una vez que adopte estos comportamientos, comenzará a perder peso.

En lugar de intentar perder medio kilo a la semana, establezca metas como comer una taza de verduras en la cena o caminar durante 20 minutos todos los días. También es importante llevar un diario de alimentos para controlar los cambios en el estilo de vida, la dieta, el ejercicio y el peso. De esta manera, al final de cada semana, sabrá si necesita trabajar más duro para lograr sus objetivos.

Consejos sobre cómo perder peso rápidamente en casa Receta

Consejo 4: Asegúrate de que tu dieta esté basada en verduras y frutas. Cada persona, según sus necesidades y preferencias, opta por un determinado plan de adelgazamiento.

Existen numerosas dietas y dietas, pero cada una de ellas debe basarse principalmente en verduras.

  • Los 8 mejores ejercicios para bajar de peso - Mi guía corporal
  • ¿Cómo adelgazar rápida y eficazmente?
  • Quizás la hipoglucemia te haga perder peso

Coma verduras con almidón con confianza: brócoli, coliflor, col rizada, pepino y col china. También incluye bayas, manzanas y peras en la dieta. Una dieta a base de verduras y frutas no solo ayuda en la pérdida de peso, sino que también previene la aparición de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

Las últimas novedades del mundo del fitness Blog de GymBeam

Las verduras y frutas contienen una variedad de vitaminas, minerales y fitonutrientes, que incluyen fibra y agua, lo que aumenta la sensación de saciedad. Cuando divide los alimentos en "buenos" y "malos", automáticamente se concentra en los alimentos que no debe comer, pero que anhela. Este hábito, combinado con un programa de ejercicio constante, conducirá a una pérdida de peso a largo plazo.

Además, de esta forma, te das más libertad para disfrutar ocasionalmente de alimentos ricos en calorías sin sentirte culpable. Consejo 6: Consuma calorías sabiamente Si su dieta consiste principalmente en alimentos con alto contenido de azúcar, sal, grasas saturadas y grasas trans, que pueden ser adictivas, puede desarrollar antojos serios por alimentos bajos en calorías y con bajo valor nutricional.

Con el tiempo, este comportamiento alimentario conduce a un aumento de peso o dificultades en los consejos de pérdida de peso para el aumento de peso en el hogar.

Consuma alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y fibra: huevos, pechuga de pollo o pavo sin piel, frijoles, lentejas, productos lácteos descremados, atún, salmón, tofu y otros alimentos de soya, nueces, maní, almendras, anacardos. Además, consumirás menos calorías, lo que provocará una pérdida de peso.

Consejo 7: Planifique lo que comerá mañana Planificar las comidas con anticipación le ayuda a resistir la tentación de comer los primeros alimentos que ve frente a sus ojos cuando tiene hambre, incluso la noche anterior a la cena.

Una vez que sienta hambre, corre el riesgo de comer alimentos ricos en calorías con menos nutrientes.

Determina qué comerás la noche siguiente. De esta forma, tienes tiempo suficiente para descongelar la comida y, al día siguiente, prepararás la comida mucho más rápido, sin tener que saciar tu hambre con alimentos poco saludables.


Tamizar la harina en un bol grande (al principio solo 500 g), hacer un agujero en el medio y poner la levadura mezclada con un poco de leche tibia (de la cantidad indicada). Dejar reposar unos 10 minutos y mientras tanto batir los huevos con el azúcar y los sabores y derretir la mantequilla junto con la leche.

Vierta todo en el bol sobre la levadura (asegúrese de que la mantequilla y la leche estén tibias, no calientes), agregue sal y amase, incorporando, si es necesario, los 50 g restantes de harina.

La masa debe quedar blanda, no pegajosa y se debe amasar durante unos 10 minutos, para que se desprenda de las manos. Tape el bol y déjelo reposar durante aproximadamente una hora en un lugar cálido.

Cuando la masa haya doblado su volumen, la ponemos sobre la mesa de trabajo enharinada.

Lo estiramos unos 5 mm de grosor y cortamos las rosquillas con una forma o un vaso. Cúbralos con un paño de cocina y déjelos crecer durante unos 30 minutos.

Freír las rosquillas en un baño de aceite, cuidando de regular el fuego para que no se queme por encima y esté verde por dentro. Las sacamos sobre las servilletas absorbentes y luego las espolvoreamos con azúcar glass. Buen apetito !

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados y probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

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Donuts esponjosos, hechos con cuchara. Receta antigua de bisabuelos

Las rosquillas esponjosas hechas con la cuchara son absolutamente deliciosas. La receta se hereda de los antepasados ​​e incluso tiene el sabor de la infancia.

ingredientes

3 huevos
150 gr de azúcar
200 ml de leche
1 sobre de levadura seca
350-400 gr de harina
sal
esencia de limón o vainilla
cáscara de limón rallada
azúcar de vainilla
azúcar en polvo
petróleo

Método de preparación

Batir bien los huevos con una pizca de sal y azúcar hasta que se conviertan en una espuma blanca.

Mezclar bien y luego añadir la harina tamizada, bajo la lluvia y la bolsita de levadura, la masa debe quedar un poco más espesa que el bizcocho. La masa se deja reposar durante 15 minutos hasta que empiece a burbujear, empieza a subir.

Calentar el aceite en un caldero y cuando se caliente, tomar una cucharada de la composición y ponerlo en el caldero en forma de rosquillas.

Mientras todavía están calientes, espolvorea azúcar en polvo mezclada con un poco de azúcar de vainilla encima.