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Rosas con manzanas, pasas y nueces

Rosas con manzanas, pasas y nueces


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Poner las pasas en un bol y espolvorear con ron.

El horno se precalienta a 190-200 ° C.

El hojaldre se descongela. Cortar en 4 cuadrados. Cada cuadrado se corta desde las esquinas hacia el centro dejando el centro sin cortar.

Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles la espina, pelar un poco más para rellenar las manzanas con pasas. Sumerge las manzanas en un bol con agua en el que pones jugo de limón para evitar la oxidación.

Mezclar la mantequilla con las pasas, las nueces trituradas, el azúcar, la canela y el azúcar de vainilla.

Rellena las manzanas con esta composición, pon una nuez encima y luego ponlas en el centro de cada cuadrado.

Engrase la masa con la yema de huevo batida, luego levántela lo más alto posible, dando forma a unos pétalos de flores.

Coge la masa de manzana con ayuda de palillos.

Coloca la bandeja en el horno durante 25-30 minutos hasta que el hojaldre esté bien dorado.

Cuando estén listas, déjalas enfriar y luego sírvelas.