Caracoles de cerdo

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Es una receta conocida por todos, incluso trivial, pero se prepara de forma un poco diferente. ¡Lo comparto contigo y espero que sea de tu agrado!

8 lonchas de chuleta de cerdo
Pesmet de 100 gr
100 gr de harina
50 gr de parmesano
Cáscara de 1 limón
1 o
50 ml de leche
Sal
Pimienta
Petróleo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Lonchas de cerdo:

Batir las chuletas como si fueran escalopes, pero no muy finas, para que no se sequen después de freírlas. Sazone cada pieza por ambos lados. Batir el huevo con la leche y un poco de sal. El pan rallado se mezcla con queso parmesano rallado y cáscara de limón.

Calienta el aceite en el sarten. Cada escalope se pasa por harina, luego por huevo de leche y luego por pan rallado. ¡Fríe los caracoles por ambos lados hasta que estén bien dorados!

¡Retirar sobre papel absorbente! Son muy buenos y calientes y fríos, y el sabor del limón es fácil de sentir. Tienen un sabor especial, así fritos. ¡Espero que los pruebes! Tal vez cuando te apetezca un bocadillo, ¡pero quieres un sabor diferente al habitual!